炸老虎做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-28 03:00来源:未知作者:admin点击:

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炸老虎做法大全和窍门 炸老虎是一道传统的中式炸鸡菜肴,口感酥脆,味道香辣,是很多人喜欢的美食之一。下面是炸老虎的做法大全和窍门: 材料: 1.鸡腿肉或鸡翅膀500克 2.盐、黑胡椒粉、生姜粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉适量 3.鸡蛋1个 4.淀粉适量 5.面包糠适量 6.油适量 做法: 1.将鸡肉洗净,切成均匀大小的块。 2.将鸡肉块放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、生姜粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉,搅拌均匀,腌制15分钟。 3.将鸡蛋打入碗中,打散,备用。 4.将淀粉倒入另一个碗中,备用。 5.将面包糠倒入另一个碗中,备用。 6.将腌好的鸡肉块依次沾上淀粉、鸡蛋液、面包糠,裹上一层面包糠。 7.将热油倒入锅中,烧至六成热。 8.将裹好面包糠的鸡肉块放入油锅中,炸至金黄色,捞出沥干油。 9.将炸好的鸡肉块放入烤箱中,烤10分钟,使其更加酥脆。 10.将炸好的鸡肉块装盘,撒上适量的盐和辣椒粉,即可食用。 窍门: 1.鸡肉块大小要均匀,这样可以保证炸出来的鸡肉块熟透度一致。 2.鸡肉块腌制时间不宜过长,否则容易导致鸡肉变老。 3.烤箱烤的时间不宜过长,否则容易导致鸡肉变干。 4.面包糠可以自己用面包屑和调料混合制作,也可以直接购买现成的面包糠。 5.炸鸡块时,油温不宜过高,否则容易导致鸡肉外焦里生。 炸老虎功效和作用 炸老虎是一种传统的中医疗法,主要使用炸制的虎骨、虎鞭、虎肝等虎部位制成的药物进行治疗。其主要功效和作用包括: 1. 补肾壮阳:炸老虎具有补肾壮阳的作用,可改善男性性功能障碍,增强性欲。 2. 强筋壮骨:炸老虎含有丰富的钙、磷等矿物质,可促进骨骼生长和骨质增强,对于骨质疏松、骨折等疾病有一定的治疗作用。 3. 滋阴补血:炸老虎还具有滋阴补血的功效,可改善贫血、头晕、失眠等症状。 4. 抗衰老:炸老虎中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质,可促进细胞再生和修复,对于抗衰老有一定的作用。 需要注意的是,虎属于国家保护动物,炸老虎的使用已被禁止。因此,建议大家不要使用炸老虎进行治疗,应该选择其他安全有效的中医疗法。
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