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炸鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-28 07:00来源：未知作者：admin点击：

炸鱿鱼做法大全和窍门 炸鱿鱼是一道经典的海鲜小吃，口感鲜美、香脆可口，深受人们的喜爱。下面是炸鱿鱼的做法大全和窍门，供大家参考。 1.基础炸鱿鱼的做法： 材料：鱿鱼、面粉、盐、黑胡椒粉、油 步骤： 1）将鱿鱼洗净，去掉头、内脏和骨骼，切成薄片或圈。 2）将面粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。 3）将鱿鱼片放入面粉混合物中，轻轻按压，使其均匀裹上面粉。 4）将油加热至180℃左右，逐个放入鱿鱼片，炸至金黄色。 5）捞出沥干油，撒上适量盐和黑胡椒粉即可食用。 2.酱汁炸鱿鱼的做法： 材料：鱿鱼、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油、番茄酱、蜂蜜、醋、辣椒酱 步骤： 1）将鱿鱼切成薄片或圈。 2）将面粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。 3）将鸡蛋打散。 4）将鱿鱼片放入面粉混合物中，轻轻按压，使其均匀裹上面粉。 5）将裹好面粉的鱿鱼片沾上鸡蛋液，再沾上面包糠。 6）将油加热至180℃左右，逐个放入鱿鱼片，炸至金黄色。 7）将番茄酱、蜂蜜、醋和辣椒酱混合在一起，调成酱汁。 8）将炸好的鱿鱼片放入酱汁中拌匀，即可食用。 3.啤酒炸鱿鱼的做法： 材料：鱿鱼、面粉、盐、黑胡椒粉、啤酒、油 步骤： 1）将鱿鱼切成薄片或圈。 2）将面粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。 3）将啤酒倒入面粉混合物中，搅拌成面糊。 4）将油加热至180℃左右。 5）将鱿鱼片放入面糊中，轻轻拌匀。 6）逐个取出拌好面糊的鱿鱼片，放入油中炸至金黄色。 7）捞出沥干油，撒上适量盐即可食用。 窍门： 1）鱿鱼要切得薄一些，这样炸出来口感更好。 2）炸鱿鱼的油温要适中，过热会使鱿鱼糊糊的，过低则会让鱿鱼 炸鱿鱼功效和作用 炸鱿鱼的功效和作用： 1. 丰富营养：炸鱿鱼富含蛋白质、维生素B12、钾、镁等多种营养素，有助于增强身体免疫力，促进骨骼健康。 2. 改善消化：鱿鱼中含有丰富的胶原蛋白，能够促进胃肠道的蠕动，增加肠道的吸收能力，有助于改善消化问题。 3. 改善神经系统功能：鱿鱼中含有丰富的牛磺酸，可以改善神经系统的功能，提高人体的思维能力和记忆力。 4. 降低血压：炸鱿鱼中含有丰富的钾元素，能够帮助降低血压，预防心血管疾病。 5. 提高免疫力：炸鱿鱼中含有丰富的蛋白质和维生素B12，能够提高身体的免疫力，预防感染疾病。 需要注意的是，炸鱿鱼虽然有一定的营养价值，但是炸制过程中会加入大量的油脂和盐分，容易导致肥胖和高血压等健康问题，因此应该适量食用。

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