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玉米蛋花做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-01 22:00来源：未知作者：admin点击：

玉米蛋花做法大全和窍门 玉米蛋花是一道简单易做、美味可口的家常菜肴。下面是玉米蛋花的做法大全和窍门： 1. 玉米蛋花汤 材料：鸡蛋2个、玉米粒适量、鸡汤适量、盐适量、味精适量、葱花适量。 做法： 1）将玉米粒煮熟备用。 2）将鸡蛋打散，加入适量的盐和味精，搅拌均匀。 3）将鸡汤煮沸，加入玉米粒，再慢慢地倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花。 4）撒上葱花即可。 2. 玉米蛋饼 材料：鸡蛋2个、玉米粒适量、淀粉适量、盐适量、油适量。 做法： 1）将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。 2）将玉米粒和鸡蛋液混合均匀。 3）热锅加油，将混合物倒入锅中，摊成薄饼状。 4）两面煎熟即可。 3. 玉米蛋花煲 材料：鸡蛋2个、玉米粒适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、洋葱适量、蒜适量、盐适量、味精适量、生姜适量、料酒适量、鸡精适量、水适量。 做法： 1）将鸡肉切成小块，胡萝卜、洋葱、蒜、生姜切成丝备用。 2）热锅加油，将鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜、洋葱、蒜、生姜，炒香。 3）加入适量的水，放入玉米粒，煮沸后转小火煲30分钟。 4）将鸡蛋打散，加入适量的盐和味精，搅拌均匀。 5）将鸡蛋液倒入煲中，搅拌成蛋花。 6）加入料酒和鸡精，再煮5分钟即可。 窍门： 1. 玉米蛋花的鸡蛋可以打散或者整个放入锅中，搅拌成蛋花。 2. 玉米蛋花煲中的水可以加入鸡汤或者清水，口感更佳。 3. 玉米蛋花煲中的鸡肉可以用其他肉类代替，比如猪肉、牛肉等。 4. 玉米蛋花汤中的玉米粒可以用罐头玉米代替，方便快捷。 5. 玉米蛋花煲中的调料可以根据个人口味进行调整，增加或减少。 玉米蛋花功效和作用 玉米蛋花是一道美食，主要由玉米和蛋花组成。它的功效和作用如下： 1. 丰富营养：玉米蛋花富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高身体免疫力和健康水平。 2. 降低胆固醇：玉米蛋花含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病。 3. 增强身体免疫力：玉米蛋花中的维生素和矿物质有助于增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进消化：玉米蛋花中的纤维素和蛋白质有助于促进消化，缓解便秘和其他消化问题。 5. 保护视力：玉米蛋花中的维生素A有助于保护视力，预防眼部疾病。 总之，玉米蛋花是一道美味又有营养的食品，可以带来多种健康益处。

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