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珍菌汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-02 08:00来源：未知作者：admin点击：

珍菌汤做法大全和窍门 珍菌汤是一道非常营养的汤，其中的珍菌富含蛋白质和多种维生素，能够增强身体免疫力。下面是几种珍菌汤的做法和窍门。 1. 鸡肉珍菌汤的做法： 材料：鸡肉、干香菇、黑木耳、金针菇、胡萝卜、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 步骤： 1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水。 2. 干香菇、黑木耳、金针菇用清水泡软，切成小块。 3. 胡萝卜切成小块。 4. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒。 5. 加入鸡肉煸炒至变色。 6. 加入泡软的香菇、黑木耳、金针菇、胡萝卜，翻炒均匀。 7. 加入清水，加入适量盐和料酒，煮开后转小火煮30分钟。 8. 汤煮好后即可食用。 窍门：鸡肉可以用热水焯一下，去除血水和异味，使汤更加清香。 2. 紫菜珍菌汤的做法： 材料：紫菜、金针菇、香菇、鲍鱼片、姜片、葱段、盐、清水。 步骤： 1. 紫菜用清水泡软，切成小块。 2. 金针菇、香菇用清水泡软，切成小块。 3. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒。 4. 加入泡软的金针菇、香菇，翻炒均匀。 5. 加入清水，加入适量盐，煮开后转小火煮10分钟。 6. 加入紫菜和鲍鱼片，煮2分钟即可。 窍门：紫菜不要煮太久，否则会变得黯淡无光泽。 3. 火腿珍菌汤的做法： 材料：火腿、香菇、金针菇、黑木耳、姜片、葱段、盐、清水。 步骤： 1. 火腿切成小块。 2. 香菇、金针菇、黑木耳用清水泡软，切成小块。 3. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒。 4. 加入火腿煸炒至变色。 5. 加入泡软的香菇、金针菇、黑木耳，翻炒均匀。 6. 加入清水，加入适量盐，煮开后转小火煮30分钟。 7. 汤煮好后即可食用。 窍门：火腿可以提前用水煮一下，去除血水和异味，使汤更加清香。 珍菌汤功效和作用 珍菌汤是一种以珍贵菌类为主要原料制成的汤品，其功效和作用主要包括以下几个方面： 1. 提高免疫力：珍菌汤中含有多种珍贵菌类，如灵芝、茯苓、银耳等，这些菌类具有提高免疫力的功效，能够增强人体免疫力，预防和治疗各种疾病。 2. 滋补养颜：珍菌汤中含有多种营养成分，如蛋白质、多糖、氨基酸、维生素等，这些成分能够滋补身体，促进新陈代谢，使肌肤更加光滑、细腻，有助于延缓衰老，提高人体免疫力。 3. 改善睡眠：珍菌汤中的灵芝等菌类含有多种活性成分，如三萜类化合物、多糖等，这些成分能够调节神经系统，改善睡眠质量，提高睡眠效果，缓解失眠等问题。 4. 促进消化：珍菌汤中的茯苓等菌类含有多种活性成分，如多糖、蛋白质等，这些成分能够促进胃肠道蠕动，加速食物消化，缓解胃肠道不适，防止便秘等问题。 5. 降低血糖：珍菌汤中的银耳等菌类含有多种活性成分，如多糖、蛋白质等，这些成分能够降低血糖，预防和治疗糖尿病等疾病。 总之，珍菌汤具有多种功效和作用，能够滋补身体，提高免疫力，改善睡眠，促进消化，降低血糖等，是一种非常健康的汤品。

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