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竹签椒盐虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-05 12:00来源：未知作者：admin点击：

竹签椒盐虾做法大全和窍门 竹签椒盐虾做法： 材料： 虾仁500克、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、葱姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量。 步骤： 1.虾仁去壳洗净，加盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟； 2.葱姜蒜切末，干辣椒、花椒炒香备用； 3.热锅凉油，将腌制好的虾仁放入煎至两面金黄； 4.将虾仁沥干油，加入炒香的葱姜蒜、干辣椒、花椒翻炒均匀； 5.撒上适量的盐和香菜即可。 窍门： 1.腌制虾仁时，可以加入适量的料酒和酱油增加口感； 2.煎虾仁时，火候要掌握好，不要煎过头，否则口感会变硬； 3.炒香葱姜蒜、干辣椒、花椒时，火候也要适中，以免炒糊； 4.最后撒上盐和香菜时，可以根据自己的口味调整盐的用量。 竹签椒盐虾功效和作用 竹签椒盐虾是一道美食，它的功效和作用主要有以下几点： 1. 丰富的蛋白质：虾肉富含高质量的蛋白质，有助于增强身体的免疫力和提高肌肉质量。 2. 低脂肪：虾肉的脂肪含量很低，适合控制体重和保持健康。 3. 丰富的矿物质：虾肉含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。 4. 改善贫血：虾肉富含铁元素，有助于改善贫血症状。 5. 促进消化：椒盐虾中的椒盐调味料有助于促进胃液分泌，增强消化功能。 6. 提高口感：椒盐虾的口感鲜美，可以增加食欲，促进食物的消化吸收。 综上所述，竹签椒盐虾是一道美味又有益健康的食品，适合各个年龄段的人食用。

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