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粤菜茶香虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-06 22:00来源：未知作者：admin点击：

粤菜茶香虾做法大全和窍门 粤菜茶香虾是一道非常经典的广东菜，口感鲜美，香气扑鼻。下面是粤菜茶香虾的做法大全和窍门： 材料： 虾仁500克，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，蒜末适量，姜末适量，茶叶袋2个，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，油适量 做法： 1. 虾仁洗净，用盐、料酒、生抽腌制10分钟； 2. 洋葱、青椒、红椒切丝备用； 3. 热锅加油，放入蒜末、姜末煸炒； 4. 加入虾仁翻炒，待虾仁变色后盛出备用； 5. 热锅加油，放入洋葱、青椒、红椒煸炒； 6. 加入虾仁继续翻炒； 7. 加入茶叶袋，糖、盐、生抽调味； 8. 翻炒均匀后即可出锅。 窍门： 1. 虾仁腌制时加入少许淀粉，能够让虾仁更加鲜嫩； 2. 在炒洋葱、青椒、红椒时，可以加入少许糖，能够提升菜品的甜度； 3. 茶叶袋要事先烤干，这样能够提升茶香的味道； 4. 炒菜时火要大，炒虾仁时火要小，这样能够保证虾仁不会过熟。 粤菜茶香虾功效和作用 粤菜茶香虾是一道以虾为主料，加入茶叶、花椒等调味料烹制而成的传统广东菜肴。它的功效和作用如下： 1. 补充营养：茶香虾中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够有效地补充身体所需的营养。 2. 促进消化：茶香虾中的茶叶和花椒等调味料能够刺激胃液分泌，促进消化，有助于缓解消化不良等问题。 3. 改善口味：茶香虾的独特口味能够刺激味蕾，增加食欲，有助于改善食欲不振等问题。 4. 降低血脂：茶香虾中的茶叶和花椒等调味料含有丰富的抗氧化物质，能够降低血脂，有助于预防心血管疾病。 5. 增强免疫力：茶香虾中的虾肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够增强免疫力，有助于预防疾病。

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