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紫薯地瓜球做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-07 18:00来源：未知作者：admin点击：

紫薯地瓜球做法大全和窍门 紫薯地瓜球是一道美味的甜点，口感酥脆，外层香甜，内心柔软，是很多人喜欢的甜品之一。下面是紫薯地瓜球的做法大全和窍门。 材料： 紫薯 200克 地瓜 200克 糯米粉 100克 白糖 50克 油 适量 步骤： 1. 紫薯和地瓜分别去皮切成小块，蒸熟。 2. 将蒸熟的紫薯和地瓜放入一个碗中，用勺子压成泥状。 3. 加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。 4. 将面团揉成小球状。 5. 锅中倒入适量的油，烧至六成热。 6. 将小球放入油中，炸至金黄色。 7. 捞出沥干油，放入盘中即可。 窍门： 1. 糯米粉的量可以根据自己的口味和面团的湿度来调整。 2. 炸的时候火候要掌握好，火太大容易炸糊，火太小又容易炸不熟。 3. 炸好的紫薯地瓜球可以撒上一些芝麻、糖粉等装饰，增加美感和口感。 4. 炸好的紫薯地瓜球可以放在烤箱中焗一下，让它更加酥脆。 5. 如果面团太湿，可以适量加入一些干面粉，如果太干，可以适量加入一些水。 紫薯地瓜球功效和作用 紫薯地瓜球的功效和作用主要有以下几点： 1. 丰富营养：紫薯和地瓜都是富含营养的食材，其中紫薯含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维和多种矿物质，如钾、铁、钙等，地瓜则富含膳食纤维、维生素C、维生素B6等多种营养成分。 2. 促进消化：紫薯和地瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。 3. 提高免疫力：紫薯和地瓜中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以提高人体免疫力，预防感冒等疾病。 4. 降低血糖：紫薯和地瓜中含有丰富的膳食纤维和慢性碳水化合物，可以缓慢释放能量，降低血糖反应，预防糖尿病等代谢性疾病。 5. 增强饱腹感：紫薯和地瓜中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

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