当前位置：获嘉县兴联广告传媒有限责任公司 > 家常做法 >

红烧猪血家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-08 06:00来源：未知作者：admin点击：

红烧猪血家常做法大全和窍门 红烧猪血是一道美味的家常菜，可以搭配米饭或者面食一起食用。下面是红烧猪血的几种做法和窍门。 1. 红烧猪血豆腐 材料：猪血200克，豆腐200克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉适量。 做法： 1）将豆腐切成小块，猪血切成厚片，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 3）加入豆腐和猪血煸炒，加入适量的水、生抽、老抽、料酒、白糖、盐，煮开后转小火煮10分钟。 4）勾芡，加入水淀粉调匀即可。 2. 红烧猪血蛋 材料：猪血200克，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉适量。 做法： 1）将猪血切成小块，鸡蛋打散备用。 2）热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 3）加入猪血和鸡蛋煸炒，加入适量的水、生抽、老抽、料酒、白糖、盐，煮开后转小火煮10分钟。 4）勾芡，加入水淀粉调匀即可。 3. 红烧猪血丸子 材料：猪血200克，猪肉末100克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉适量。 做法： 1）将猪血切成小块，猪肉末加入葱姜蒜末和适量的盐、生抽、料酒拌匀备用。 2）将猪肉末包裹在猪血上，做成小丸子。 3）热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 4）加入猪血丸子和适量的水、生抽、老抽、料酒、白糖、盐，煮开后转小火煮10分钟。 5）勾芡，加入水淀粉调匀即可。 窍门： 1. 猪血在烹饪前需要用清水泡洗，去除血腥味。 2. 猪血在切割时要用刀背轻轻敲打，避免猪血碎掉。 3. 红烧猪血中的调料可以根据个人口味进行调整。 4. 煮猪血时火候要掌握好，煮过头会导致猪血变硬。 红烧猪血家常功效和作用 红烧猪血是一道常见的家常菜肴，其功效和作用如下： 1. 补血：猪血富含铁质和蛋白质，能够有效地补充身体所需的营养成分，提高血红蛋白水平，增加血液容积，达到补血的效果。 2. 滋阴补肾：猪血具有滋阴补肾的功效，能够帮助肾脏排毒，促进身体内部的新陈代谢，提高免疫力。 3. 调节血糖：猪血中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效地调节血糖水平，降低血糖，预防糖尿病等疾病的发生。 4. 促进消化：红烧猪血中含有丰富的蛋白质和纤维素，能够促进肠道蠕动，增加胃肠道的消化吸收能力，预防便秘等消化系统疾病。 5. 增强免疫力：猪血中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够增强身体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。

上一篇：红烧猪手做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：红烧红石斑做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章