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红薯叶面条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-09 07:00来源：未知作者：admin点击：

红薯叶面条做法大全和窍门 红薯叶面条做法： 材料： - 红薯叶 - 面粉 - 水 步骤： 1. 将红薯叶洗净，切成细丝。 2. 在一个大碗中加入面粉和水，搅拌均匀，直到成为面团。 3. 将面团揉成光滑的球形，然后用擀面杖将其擀成薄片。 4. 将薄片切成细条，然后将其放入开水中煮熟。 5. 将红薯叶丝放入开水中焯烫一下，然后将其放入煮好的面条中。 6. 加入调味料，如酱油、盐、糖、醋等，根据个人口味调整即可。 窍门： 1. 红薯叶面条的面团应该比普通的面条面团稍微湿一些，这样能够更好地将红薯叶丝和面团粘在一起。 2. 煮面时要注意火候，以免过熟或过生。 3. 可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或肉类，如胡萝卜、豆腐、鸡肉等，增加口感和营养。 红薯叶面条功效和作用 红薯叶面条的功效和作用主要有以下几点： 1. 丰富营养：红薯叶富含蛋白质、维生素C、维生素E、叶黄素、β-胡萝卜素等多种营养素，能够提供身体所需的各种营养物质。 2. 降血糖：红薯叶中含有一种叫做薯蓣皂苷的物质，具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的帮助。 3. 抗氧化：红薯叶中的维生素C和叶黄素等营养素有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，预防各种慢性疾病。 4. 增强免疫力：红薯叶中的维生素C和维生素E等营养素能够增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病。 5. 促进消化：红薯叶中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加肠道内菌群，有利于消化和排便。 总之，红薯叶面条是一种营养丰富、健康美味的食品，对于身体健康有很多好处。

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