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羊排炖青萝卜好不好做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 18:00来源：未知作者：admin点击：

羊排炖青萝卜好不好做法大全和窍门 羊排炖青萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是羊排炖青萝卜的做法大全和窍门。 材料： 羊排500克、青萝卜500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。 做法： 1. 羊排洗净切块，青萝卜去皮切块备用。 2. 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味。 3. 将羊排倒入锅中煸炒至变色。 4. 加入料酒煮一下去腥味。 5. 加入清水，水量要盖过羊排，加入适量盐、生抽、老抽、白糖。 6. 焖煮约1小时，直到羊排变得软烂。 7. 加入青萝卜块，再煮约15分钟，直到青萝卜熟透即可。 窍门： 1. 羊排要事先焯水，去除血水和腥味。 2. 羊排和青萝卜的大小均匀，这样炖出来的菜色更加美观。 3. 炖羊排时，可以加入一些姜片、八角等调料，增加口感。 4. 炖的时候火不要太大，以免烧焦或煮干，也不要太小，以免羊排炖不烂。 5. 羊排炖好后，可以加入一些葱花和香菜，提升口感。 羊排炖青萝卜好不好功效和作用 羊排炖青萝卜是一道营养丰富、口感美味的菜肴。它的功效和作用如下： 1. 补肾壮阳：羊肉和萝卜都具有补肾壮阳的作用，可以帮助男性提高性功能。 2. 清热解毒：羊肉性温，有清热解毒的作用，可以帮助缓解体内的炎症和毒素。 3. 补血养颜：羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够帮助补血养颜，使皮肤更加健康。 4. 健脾开胃：青萝卜能够健脾开胃，促进消化，缓解胃肠不适。 5. 提高免疫力：羊肉中含有丰富的维生素B和锌等营养成分，能够提高免疫力，增强身体抵抗力。 总之，羊排炖青萝卜不仅美味可口，而且对身体有很多好处。建议适量食用，以达到营养均衡的效果。

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