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肉末蒸蛋羹做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-13 13:00来源：未知作者：admin点击：

肉末蒸蛋羹做法大全和窍门 肉末蒸蛋羹是一道简单易做、营养丰富的家常菜。下面是肉末蒸蛋羹的做法大全和一些窍门。 材料： 鸡蛋3个 瘦肉末100克 葱花适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 清水适量 做法： 1.将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。 2.将瘦肉末加入碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡精拌匀。 3.将肉末倒入蛋液中，加入葱花搅拌均匀。 4.将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。 小窍门： 1.蒸蛋羹的时候要注意火候，火太大容易煮老，火太小容易不熟。 2.蛋液中加入适量清水可以使蛋羹更加嫩滑。 3.加入适量盐、料酒、生抽、鸡精可以提升肉末的味道。 4.蒸蛋羹的时候可以在蛋液上面撒一些葱花，这样可以增加蛋羹的香味。 5.蒸蛋羹的碗最好用玻璃碗或陶瓷碗，这样可以保证蛋羹的口感和颜色。 肉末蒸蛋羹功效和作用 肉末蒸蛋羹是一道营养丰富、口感柔软的家常菜，主要由蛋液、肉末和调味料制成。其功效和作用如下： 1. 丰富营养：肉末蒸蛋羹含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力和提高身体抵抗力。 2. 促进消化：肉末蒸蛋羹中的蛋白质和肉末等食材可以促进胃肠蠕动，促进消化，有助于缓解消化不良等问题。 3. 增强体力：肉末蒸蛋羹中含有的蛋白质和糖类等营养成分可以为身体提供能量，增强体力，有助于提高工作和学习效率。 4. 改善口感：肉末蒸蛋羹的口感柔软细腻，能够刺激食欲，有助于改善口感不佳或食欲不振等问题。 总之，肉末蒸蛋羹是一道美味又营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

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