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腰果脆骨做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-14 15:00来源：未知作者：admin点击：

腰果脆骨做法大全和窍门 腰果脆骨是一道美味的小吃，口感酥脆，香味扑鼻，深受大家的喜爱。下面是腰果脆骨的做法大全和窍门，让你轻松制作出美味的腰果脆骨。 1. 腰果脆骨的做法： 材料： 腰果、鸡腿骨、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、白芝麻。 做法： 1. 将鸡腿骨洗净，用刀剁成小块，加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、葱姜蒜腌制20分钟。 2. 将腌制好的鸡腿骨块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 3. 另起锅，放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腰果炒香。 4. 将炸好的鸡腿骨块放入锅中，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、糖调味。 5. 最后撒上白芝麻，翻炒均匀即可。 2. 腰果脆骨的窍门： 1. 鸡腿骨要剁成小块，这样炸出来的腰果脆骨口感更好。 2. 腰果要提前用水泡软，这样炒出来的口感更好，更容易入味。 3. 炸鸡腿骨的时候要控制好油温，过高容易炸糊，过低容易炸不熟。 4. 炸好的鸡腿骨块要沥干油，否则会影响口感。 5. 炒腰果的时候要火候适中，不要炒过头，否则会糊掉。 6. 调味的时候要根据个人口味适量调整，不要加太多盐和糖。 腰果脆骨功效和作用 腰果脆骨是一种含有大量蛋白质、钙、磷、铁等营养成分的食品，具有以下功效和作用： 1. 增强骨骼强度：腰果脆骨富含钙、磷等矿物质，可以有效增强骨骼的强度，预防骨质疏松症。 2. 促进肌肉生长：腰果脆骨富含优质蛋白质，可以促进肌肉生长和修复，提高身体的代谢率。 3. 改善血红蛋白水平：腰果脆骨富含铁元素，能够有效提高血红蛋白水平，预防贫血。 4. 促进免疫力：腰果脆骨中含有丰富的维生素B族和维生素E等营养成分，可以促进免疫力，提高身体的抗病能力。 5. 促进心脑血管健康：腰果脆骨中含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，促进心脑血管健康，预防心血管疾病。 总之，腰果脆骨是一种营养丰富、功效多样的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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