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莲花馒头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 05:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

莲花馒头做法大全和窍门莲花馒头是一种传统的中国面食，因其形状像莲花而得名。以下是莲花馒头的几种做法和窍门： 1. 原料：面粉500克，酵母10克，水200毫升，盐适量，白糖适量。步骤：（1）将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入适量的水，揉成面团。（2）将面团揉至光滑，盖上湿布，放置1小时左右，让面团发酵。（3）将面团分成小块，每个小块揉成圆形，再将其分成8小块。（4）将每个小块擀成长条，将两端合并，形成莲花状。（5）将莲花馒头放入蒸锅中，蒸15分钟即可。 2. 原料：面粉500克，酵母10克，水200毫升，盐适量，白糖适量，芝麻油适量。步骤：（1）将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入适量的水，揉成面团。（2）将面团揉至光滑，盖上湿布，放置1小时左右，让面团发酵。（3）将面团分成小块，每个小块揉成圆形，再将其分成8小块。（4）将每个小块擀成长条，将芝麻油涂在表面，将两端合并，形成莲花状。（5）将莲花馒头放入蒸锅中，蒸15分钟即可。窍门： 1. 面团发酵时，可以将面团放在温暖的地方，比如靠近烤箱或电视机等地方，可以提高发酵速度。 2. 擀面时，可以在面团和擀面板之间放一张保鲜膜，这样可以避免面团粘在擀面板上。 3. 莲花馒头在蒸之前可以用刀在表面刻上几刀，这样可以让蒸汽更容易渗透，馒头更松软。

莲花馒头功效和作用莲花馒头是一种以莲蓬为主要原料制成的传统食品，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：莲花馒头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够满足身体对营养的需求。 2. 健脾开胃：莲花馒头具有健脾开胃的作用，能够促进消化，增进食欲。 3. 清热解毒：莲花馒头中的莲蓬含有清热解毒的功效，能够帮助清除体内的毒素，净化身体。 4. 降血压：莲花馒头中的莲蓬还含有一定的镁元素，能够帮助降低血压，保护心血管健康。 5. 美容养颜：莲花馒头中的莲蓬含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助美容养颜，保持皮肤健康。总之，莲花馒头是一种营养丰富、健康美味的传统食品，具有多种功效和作用，非常适合作为日常饮食中的主食之一。

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