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菌类下面条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 07:00来源：未知作者：admin点击：

菌类下面条做法大全和窍门 菌类下面条是一道美味的中式菜肴，常见的菌类有香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇等，下面是一些菌类下面条的做法和窍门。 1. 香菇炒面条 材料：香菇、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、油 做法： 1）将香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。 2）将面条煮熟备用。 3）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。 4）加入香菇片翻炒，加入盐、酱油、糖调味。 5）加入煮熟的面条翻炒均匀即可。 窍门：香菇要提前泡发，口感更佳。 2. 金针菇炒面条 材料：金针菇、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、油 做法： 1）将金针菇洗净切段，葱姜蒜切末备用。 2）将面条煮熟备用。 3）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。 4）加入金针菇段翻炒，加入盐、酱油调味。 5）加入煮熟的面条翻炒均匀即可。 窍门：金针菇炒之前可以先用开水焯一下，口感更佳。 3. 杏鲍菇炒面条 材料：杏鲍菇、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、油 做法： 1）将杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。 2）将面条煮熟备用。 3）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。 4）加入杏鲍菇片翻炒，加入盐、酱油调味。 5）加入煮熟的面条翻炒均匀即可。 窍门：杏鲍菇口感柔嫩，炒之前不需要焯水。 4. 草菇炒面条 材料：草菇、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、油 做法： 1）将草菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。 2）将面条煮熟备用。 3）锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。 4）加入草菇片翻炒，加入盐、酱油调味。 5）加入煮熟的面条翻炒均匀即可。 窍门：草菇口感清脆，炒之前可以先用开水焯一下，口感更佳。 菌类下面条功效和作用 菌类下面条是一种以菌类为主要原料制成的面条，具有以下功效和作用： 1. 增强免疫力：菌类下面条中含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，可以提高人体免疫力，增强抵抗力。 2. 促进肠道健康：菌类下面条中含有丰富的膳食纤维和益生菌，可以促进肠道蠕动，增加肠道菌群，改善便秘和肠胃问题。 3. 降低血糖和血脂：菌类下面条中含有多种活性物质，如多酚、多糖、多肽等，可以降低血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病。 4. 抗疲劳和提神：菌类下面条中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供人体所需的能量和营养，抗疲劳和提神。 5. 促进生长发育：菌类下面条中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以促进生长发育，维持身体健康。 总之，菌类下面条是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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