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菱粉糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 15:00来源：未知作者：admin点击：

菱粉糕做法大全和窍门 菱粉糕是一种传统的中式甜点，口感软糯，味道香甜。下面是菱粉糕的做法大全和窍门。 1. 原料：菱粉、水、糖、牛奶、芝麻 做法： 1）将菱粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀； 2）将糖和牛奶放入锅中，加热至糖完全融化； 3）将菱粉糊倒入锅中，不停地搅拌，煮至糊状； 4）将糊状的菱粉倒入模具中，压平，撒上芝麻； 5）放入冰箱冷藏2小时，取出切成块即可。 窍门： 1）菱粉和水的比例要适当，过多的水会导致糊状不稳定； 2）煮菱粉糊时要不停地搅拌，防止糊底； 3）冷藏时间要充分，否则菱粉糕会过于软糯。 2. 原料：菱粉、水、糖、椰浆、椰子丝 做法： 1）将菱粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀； 2）将糖和椰浆放入锅中，加热至糖完全融化； 3）将菱粉糊倒入锅中，不停地搅拌，煮至糊状； 4）将糊状的菱粉倒入模具中，压平，撒上椰子丝； 5）放入冰箱冷藏2小时，取出切成块即可。 窍门： 1）椰浆可以增加菱粉糕的香味和口感； 2）撒上椰子丝可以增加菱粉糕的美观度； 3）冷藏时间要充分，否则菱粉糕会过于软糯。 3. 原料：菱粉、水、糖、红豆沙、葡萄干 做法： 1）将菱粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀； 2）将糖和红豆沙放入锅中，加热至糖完全融化； 3）将菱粉糊倒入锅中，不停地搅拌，煮至糊状； 4）将糊状的菱粉倒入模具中，压平，撒上葡萄干； 5）放入冰箱冷藏2小时，取出切成块即可。 窍门： 1）红豆沙可以增加菱粉糕的口感和营养； 2）葡萄干可以增加菱粉糕的口感和美观度； 3）冷藏时间要充分，否则菱粉糕会过于软糯。 菱粉糕功效和作用 菱粉糕是一种传统的中式糕点，由菱粉、糖等原材料制成。它的主要功效和作用包括： 1. 补充营养：菱粉糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供所需的营养。 2. 促进消化：菱粉糕中的菱粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 缓解疲劳：菱粉糕中的糖分可以迅速提供能量，缓解疲劳，增强体力。 4. 增强免疫力：菱粉糕中的维生素和矿物质可以增强身体的免疫力，预防疾病。 5. 降低血糖：菱粉糕中的膳食纤维可以延缓血糖的上升，对糖尿病患者有一定的帮助。 总之，适量食用菱粉糕有益身体健康，但过量食用会增加热量摄入，不利于身体健康。

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