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萝卜丝蛤蜊汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-18 17:00来源：未知作者：admin点击：

萝卜丝蛤蜊汤做法大全和窍门 萝卜丝蛤蜊汤是一道清热解毒的汤品，具有清热解毒、滋阴润燥、健脾开胃等功效，适合夏季食用。以下是萝卜丝蛤蜊汤的做法和窍门。 材料： 1. 萝卜丝：100克 2. 蛤蜊：200克 3. 葱姜蒜：适量 4. 鸡汤或清水：适量 5. 盐：适量 做法： 1. 蛤蜊洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。 2. 萝卜去皮，切成细丝。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。 5. 加入清水或鸡汤，烧开后放入蛤蜊，煮至蛤蜊全部打开。 6. 加入萝卜丝，煮至萝卜丝熟透。 7. 加入盐调味即可。 窍门： 1. 萝卜丝不要切得太粗，否则煮不熟。 2. 煮蛤蜊时，可以加入少量白酒，可以去除蛤蜊的腥味。 3. 煮蛤蜊的时间不要太长，否则会影响口感。 4. 煮汤时可以加入少量枸杞，可以增加营养价值。 萝卜丝蛤蜊汤功效和作用 萝卜丝蛤蜊汤是一道传统的汤菜，具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：萝卜和蛤蜊都有清热解毒的功效，可以有效地清除体内的热毒，预防感冒和其他疾病。 2. 补肾壮阳：蛤蜊含有丰富的锌元素，可以提高男性的性功能，增强体力和免疫力。 3. 消食化积：萝卜丝能够刺激胃肠道的蠕动，促进食物的消化和吸收，预防便秘和胃肠道疾病。 4. 美容养颜：萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以促进皮肤的新陈代谢，预防皮肤老化和色斑。 5. 补血益气：萝卜和蛤蜊都是补血益气的食材，可以提高身体的免疫力和抗病能力，预防贫血和其他疾病。 总之，萝卜丝蛤蜊汤是一道营养丰富、美味可口的汤菜，适合各个年龄段的人群食用。

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