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虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-21 10:00来源：未知作者：admin点击：

虾做法大全和窍门 虾是一种非常受欢迎的海鲜，有很多种做法，下面是一些虾的做法和窍门。 1. 清蒸虾 清蒸虾是一种简单而健康的做法。先将虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净，放入蒸锅中，加入少量盐和姜片，蒸8-10分钟即可。清蒸虾不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的海鲜菜肴。 2. 爆炒虾 爆炒虾是一种非常常见的做法，可以根据个人口味加入不同的调料。先将虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜蒜等调料腌制10分钟左右，然后放入热锅中爆炒，炒至虾变色即可。 3. 烤虾 烤虾是一种独特的做法，可以让虾的味道更加浓郁。先将虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净，加入适量盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制30分钟左右，然后放入烤盘中，用烤箱烤10-15分钟即可。 4. 虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常美味的中式菜肴，可以根据个人口味加入不同的配菜。先将虾仁用清水洗净，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制10分钟左右，然后放入热锅中煸炒，炒至虾变色后盛出备用。再将米饭加入热锅中煸炒，加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调料，炒至米饭松散，加入煸炒好的虾仁和蔬菜，继续翻炒即可。 虾的窍门： 1. 虾去壳时，可以先用剪刀剪开虾背部，然后轻轻去除虾线，这样去壳更加容易。 2. 炒虾时，可以先用葱姜蒜煸炒，这样可以去除虾的腥味，提升虾的鲜味。 3. 烤虾时，可以用橄榄油腌制，这样可以让虾更加香脆可口。 4. 炒饭时，可以用鸡蛋和虾仁一起翻炒，这样可以让炒饭更加美味。 虾功效和作用 虾是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有以下功效和作用： 1. 补充蛋白质：虾肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助人体补充蛋白质，促进身体健康。 2. 改善贫血：虾肉中含有丰富的铁质，可以帮助改善贫血症状。 3. 促进生长发育：虾肉中含有丰富的磷和钙等矿物质，可以帮助促进生长发育，增强骨骼和牙齿的健康。 4. 降低血脂：虾肉中含有较低的脂肪和胆固醇，可以帮助降低血脂，预防心血管疾病。 5. 增强免疫力：虾肉中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。 6. 提高记忆力：虾肉中含有丰富的DHA，可以帮助提高记忆力和智力。 7. 缓解焦虑：虾肉中含有丰富的镁，可以帮助缓解焦虑和压力。 总之，虾是一种营养丰富的食物，有多种功效和作用，适量食用对人体健康有益。

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