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西兰花炒鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 01:00来源：未知作者：admin点击：

西兰花炒鱿鱼做法大全和窍门 西兰花炒鱿鱼是一道美味又营养的菜品，下面是具体的做法和窍门： 材料： 1. 鲜鱿鱼 2. 西兰花 3. 蒜末 4. 姜末 5. 盐 6. 鸡精 7. 生抽 8. 料酒 9. 油 步骤： 1. 鱿鱼清洗干净，切成片状，西兰花也清洗干净，切成小段备用。 2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。 3. 加入鱿鱼翻炒，加入料酒煸炒均匀。 4. 加入西兰花翻炒，加入盐和鸡精调味。 5. 最后加入少量生抽翻炒均匀即可。 窍门： 1. 鱿鱼炒的时间不要太长，否则会变得硬和嚼劲不足。 2. 炒西兰花时可以先焯水，这样炒出来的西兰花颜色更鲜绿，口感更好。 3. 调味时可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料，增加口感。 西兰花炒鱿鱼功效和作用 西兰花炒鱿鱼的功效和作用如下： 1. 促进消化：西兰花和鱿鱼都含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。 2. 降低胆固醇：西兰花中的植物固醇可以降低胆固醇水平，而鱿鱼中的DHA和EPA则可以降低三酰甘油和胆固醇的含量。 3. 补充营养：西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸和钙等营养素，而鱿鱼则富含蛋白质、钾和硒等营养素。 4. 增强免疫力：西兰花中的维生素C和鱿鱼中的蛋白质都可以增强免疫力，提高身体的抵抗力。 5. 改善皮肤：西兰花中的维生素C和鱿鱼中的蛋白质和胶原蛋白可以促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤质量。 6. 减肥：西兰花和鱿鱼都是低热量、高纤维的食物，可以帮助减少卡路里的摄入，达到减肥的效果。

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