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豆豉蒸羊排做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 08:00来源：未知作者：admin点击：

豆豉蒸羊排做法大全和窍门 豆豉蒸羊排是一道非常传统的中式菜肴，做法简单，味道鲜美。下面是豆豉蒸羊排的做法大全和窍门。 材料： 羊排 500克 豆豉 适量 姜片 适量 葱段 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤： 1. 羊排洗净后切成适当大小的块，用料酒、盐、生抽腌制30分钟。 2. 将豆豉洗净后泡软，捣成泥状备用。 3. 在羊排上均匀涂抹豆豉泥，撒上姜片和葱段。 4. 将蒸锅中的水烧开，将羊排放入蒸锅中，蒸15分钟。 5. 取出羊排，将葱姜去掉，淋上蒸鱼豉油即可。 窍门： 1. 羊排选用肉质紧实、颜色鲜红的肉，口感更好。 2. 豆豉泥的做法可以将豆豉加入适量的盐、葱姜、料酒、糖等调料中，腌制1小时后捣成泥状。 3. 蒸羊排时，可以在蒸锅中加入适量的姜片和葱段，提升口感。 豆豉蒸羊排功效和作用 豆豉蒸羊排的功效和作用主要包括以下几点： 1. 补肾壮阳：羊肉是温热性食物，具有温补肾阳、助阳固精的功效，可以帮助男性增强性功能。 2. 补血益气：豆豉富含蛋白质、钙、铁等营养成分，可以促进血液循环，提高免疫力，增强体力。 3. 健脾开胃：豆豉蒸羊排口感鲜美，可以刺激食欲，促进消化吸收，有助于健脾开胃。 4. 改善贫血：羊肉中富含铁质，豆豉中含有丰富的维生素B群，可以帮助改善贫血症状。 5. 降低血脂：豆豉中的大豆异黄酮可以降低血脂，预防心血管疾病。 总之，豆豉蒸羊排是一道营养丰富、美味可口的菜品，具有多种健康功效，适合各年龄段人群食用。

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