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酵母油条和配方做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-27 05:00来源：未知作者：admin点击：

酵母油条和配方做法大全和窍门 酵母油条是中国传统的早餐食品之一，口感酥脆，香气扑鼻，深受广大人民群众的喜爱。下面是酵母油条的配方和做法大全以及窍门。 配方： 1. 面粉：500克 2. 酵母：5克 3. 水：250毫升 4. 盐：5克 5. 糖：10克 6. 油：50克 做法： 1. 将面粉、盐、糖混合均匀，加入酵母和水，揉成面团。 2. 将面团放在温暖的地方进行发酵，发酵时间大约为1-2小时，直到面团体积增大两倍。 3. 将面团取出，揉搓至光滑，再分成若干小团，每个小团搓成长条状。 4. 将长条状的面团放入油锅中炸至金黄色，取出沥干油分即可。 窍门： 1. 面团中加入适量的油可以使油条更加酥脆。 2. 发酵时间要掌握好，过长或过短都会影响油条的口感。 3. 炸油条的油温要适中，过高或过低都会影响油条的色泽和口感。 4. 炸油条时要适当翻动，使其均匀受热，炸至金黄色即可取出。 酵母油条和配方功效和作用 酵母油条是一种以酵母为主要发酵剂制作的油炸小食，其配方一般包括面粉、酵母、水、油和盐等原料。酵母油条具有以下功效和作用： 1. 促进肠胃消化：酵母油条中的酵母可以促进肠胃消化，有助于增强胃肠道的蠕动，帮助消化食物。 2. 补充能量：酵母油条中的面粉和油含有较高的能量，可以为身体提供充足的能量，适合体力消耗较大的人群。 3. 改善贫血：酵母油条中的面粉含有丰富的铁元素，可以帮助改善贫血症状。 4. 增强免疫力：酵母油条中的酵母富含维生素B群，可以增强身体的免疫力，对预防感冒等疾病有一定的作用。 5. 调节血糖：酵母油条中的面粉和油含有较高的碳水化合物，可以帮助调节血糖水平，适合血糖较低的人群食用。 总之，酵母油条虽然口感鲜美，但也要适量食用，以免摄入过多的油脂和热量，对身体健康造成不良影响。

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