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酸菜白肉鸡蛋做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-27 19:00来源：未知作者：admin点击：

酸菜白肉鸡蛋做法大全和窍门 酸菜白肉鸡蛋是一道美味可口的家常菜，下面是酸菜白肉鸡蛋的做法大全和窍门： 1. 酸菜白肉鸡蛋煲 材料：鸡蛋2个、白肉100克、酸菜适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、清水适量。 做法： 1. 将白肉切成小块，鸡蛋打散备用。 2. 锅中加入适量清水，将白肉放入水中焯烫。 3. 将焯烫好的白肉捞起，沥干水分备用。 4. 锅中加入适量油，加入姜葱煸炒。 5. 加入焯烫好的白肉翻炒至变色。 6. 加入酸菜翻炒。 7. 加入清水，煮开后加入盐和鸡精调味。 8. 将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至鸡蛋凝固。 9. 最后加入香油即可。 2. 酸菜白肉鸡蛋炒饭 材料：米饭适量、鸡蛋2个、白肉100克、酸菜适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、清水适量。 做法： 1. 将米饭煮熟，晾凉备用。 2. 将白肉切成小块，鸡蛋打散备用。 3. 锅中加入适量油，加入姜葱煸炒。 4. 加入焯烫好的白肉翻炒至变色。 5. 加入酸菜翻炒。 6. 加入打散的鸡蛋翻炒至熟。 7. 加入米饭翻炒均匀。 8. 加入盐和鸡精调味。 9. 最后加入香油即可。 窍门： 1. 煮酸菜时可以加入少许糖，可以去除酸味。 2. 煮鸡蛋时可以加入少许盐和醋，可以让鸡蛋更容易剥皮。 3. 煮米饭时可以加入少许盐和油，可以让米饭更松软。 酸菜白肉鸡蛋功效和作用 酸菜白肉鸡蛋是一道具有营养价值的家常菜，其功效和作用如下： 1. 补充营养：鸡肉、鸡蛋和酸菜都是富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，可以为人体提供丰富的营养。 2. 增强免疫力：酸菜中含有丰富的维生素C和益生菌，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 帮助消化：酸菜中的益生菌可以促进肠道蠕动和消化，缓解消化不良和胃部不适。 4. 降低血压：酸菜中含有丰富的钾，可以帮助降低血压，预防高血压和心血管疾病。 5. 减肥瘦身：酸菜白肉鸡蛋是一道低脂肪、低热量的菜肴，可以帮助减肥瘦身，保持身材健美。 总之，酸菜白肉鸡蛋是一道美味又健康的家常菜，适合各种人群食用。

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