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铁板饺子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-29 18:00来源：未知作者：admin点击：

铁板饺子做法大全和窍门 铁板饺子是一道特色美食，下面是铁板饺子的做法大全和窍门。 一、铁板饺子的做法 材料： 饺子皮：500克 猪肉馅：500克 生菜：适量 胡萝卜：适量 黑木耳：适量 葱姜蒜：适量 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 麻油：适量 做法： 1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油等调料拌匀，腌制30分钟； 2. 胡萝卜、黑木耳切丝，生菜切碎备用； 3. 饺子皮中央放上适量的猪肉馅，再放上适量的胡萝卜、黑木耳和生菜； 4. 将饺子皮对折，用手捏紧封口，将饺子排列在铁板上； 5. 加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮10分钟； 6. 打开锅盖，煮至水分蒸发干净，饺子底部变成金黄色即可。 二、铁板饺子的窍门 1. 饺子馅要腌制30分钟，这样可以让调料更好地渗透到肉馅里，增加口感； 2. 饺子皮要选用质量好的，不要太薄，否则容易煮烂； 3. 铁板热后，先涂上一层油，再加入适量的水，这样可以防止饺子粘锅； 4. 煮饺子时，要盖上锅盖，这样可以让饺子更快熟透，而且不容易散开； 5. 煮饺子时，火候要掌握好，不要太大，否则容易糊底，也不要太小，否则会导致饺子煮不熟。 铁板饺子功效和作用 铁板饺子是一种传统美食，具有以下功效和作用： 1. 促进消化：铁板饺子中的肉类和蔬菜含有丰富的纤维素和蛋白质，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 2. 补充营养：铁板饺子中的各种食材含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以补充身体所需的营养。 3. 提高免疫力：铁板饺子中的食材含有丰富的抗氧化物质和维生素，可以提高身体的免疫力，预防疾病。 4. 保持健康体重：铁板饺子中的食材含有较少的脂肪和热量，可以帮助保持健康的体重。 5. 增加食欲：铁板饺子的香味和口感可以刺激食欲，增加食欲，促进食欲。 总之，铁板饺子是一种营养丰富、美味可口、健康有益的美食，适合各个年龄段的人群食用。

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