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铁板鱿鱼及配方做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-29 21:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

铁板鱿鱼及配方做法大全和窍门铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，做法也非常简单。下面是铁板鱿鱼及配方做法大全和窍门。铁板鱿鱼的配方： 1.主料：鲜鱿鱼500克； 2.辅料：青椒、红椒、洋葱各适量； 3.调料：盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量。铁板鱿鱼的做法： 1.将鲜鱿鱼去掉内脏、洗净，切成薄片，用盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟； 2.将青椒、红椒、洋葱切成小块备用； 3.铁板加热，加入适量油，放入腌制好的鱿鱼片煸炒至变色； 4.加入青椒、红椒、洋葱块翻炒，加入生抽、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀； 5.最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。铁板鱿鱼的窍门： 1.鱿鱼片不能腌制时间过长，否则会变硬； 2.铁板一定要加热后再加油，否则容易粘锅； 3.翻炒时火候要掌握好，不要炒过头，否则鱿鱼会变老。以上就是铁板鱿鱼及配方做法大全和窍门，希望能够帮助到大家。

铁板鱿鱼及配方功效和作用铁板鱿鱼是一道传统的中式烹饪菜肴，通常由鱿鱼、蔬菜和调味料组成。铁板鱿鱼的制作过程需要将鱿鱼煮熟，然后与蔬菜一起烹制在铁板上，最后加入调味料进行翻炒。铁板鱿鱼的配方和功效： 1. 鱿鱼：鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食品，含有丰富的维生素B12、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫系统和预防慢性疾病。 2. 蔬菜：铁板鱿鱼通常使用的蔬菜有洋葱、青椒、红椒等，这些蔬菜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和保持身体健康。 3. 调味料：铁板鱿鱼的调味料包括生抽、老抽、糖、盐、料酒等，这些调味料能够增添食物的口感和味道，同时也有助于促进消化和增强免疫力。铁板鱿鱼的作用： 1. 增强免疫力：铁板鱿鱼中的鱿鱼和蔬菜含有丰富的营养成分，能够增强人体免疫力，预防疾病。 2. 促进消化：铁板鱿鱼中的蔬菜含有丰富的纤维素，能够促进消化，帮助身体排毒。 3. 维持健康体重：铁板鱿鱼中的鱿鱼和蔬菜含有低脂肪、高蛋白质的营养成分，有助于维持健康体重。 4. 改善口感和味道：铁板鱿鱼中的调味料能够增添食物的口感和味道，让人食欲大增。

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