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铁板鸡做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-29 23:00来源：未知作者：admin点击：

铁板鸡做法大全和窍门 铁板鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法很简单，但是味道却非常美味。下面是铁板鸡的做法大全和窍门。 1. 铁板鸡的做法 材料： 鸡胸肉 300克 洋葱 1个 彩椒 1个 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 油 适量 做法： 1.将鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精腌制20分钟。 2.将洋葱、彩椒、蒜、姜切成小块备用。 3.将铁板加热，加入适量的油，放入腌制好的鸡肉煸炒。 4.煸炒至鸡肉变色后，加入洋葱、彩椒、蒜、姜翻炒。 5.加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟。 6.打开锅盖，翻炒至水分收干，即可出锅。 2. 铁板鸡的窍门 1.鸡肉要腌制20分钟以上，这样能够让鸡肉更加入味。 2.铁板要先加热，这样可以让食材更快熟透。 3.加水时要适量，不要加太多，否则会影响口感。 4.翻炒时要快速，这样可以保持食材的鲜美口感。 5.可以根据个人口味加入适量的辣椒，提升口感。 以上是铁板鸡的做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 铁板鸡功效和作用 铁板鸡是一道传统的中式烹饪菜品，其主要功效和作用如下： 1. 补充蛋白质：铁板鸡肉质鲜嫩，富含蛋白质，有助于增强人体的免疫力和肌肉力量。 2. 促进消化：铁板鸡中含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，有助于促进肠胃蠕动，缓解胃肠不适。 3. 补充营养：铁板鸡中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、钙、铁等，有助于补充身体所需的营养物质。 4. 降低血脂：铁板鸡中的蛋白质和少量的脂肪有助于降低血脂，预防心血管疾病。 5. 提高免疫力：铁板鸡中含有丰富的蛋白质和多种营养物质，有助于提高身体的免疫力，预防疾病。

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