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锡箔纸烤鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-30 07:00来源：未知作者：admin点击：

锡箔纸烤鱼做法大全和窍门 锡箔纸烤鱼是一种简单易做的美食，不仅口感鲜美，而且健康营养。下面是锡箔纸烤鱼的做法大全和窍门： 1. 清蒸锡箔纸烤鱼 材料：鲜鱼、姜片、葱段、盐、料酒、清水、红枣、枸杞子、香菇、胡萝卜、豆腐等。 做法： 1）将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成两段。 2）将锡箔纸铺在烤盘上，放上鱼肉，撒上盐、料酒，放上姜片、葱段，倒入清水。 3）将红枣、枸杞子、香菇、胡萝卜、豆腐等食材切成小块，放在鱼肉周围。 4）将锡箔纸包裹好，放入蒸锅中蒸20分钟即可。 2. 烤锡箔纸鱼片 材料：鱼片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油、芝麻等。 做法： 1）将鱼片洗净，用厨房纸吸干水份，加入盐、料酒腌制20分钟。 2）将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、糖、油、芝麻，搅拌均匀。 3）将锡箔纸铺在烤盘上，放上鱼片，将腌制好的鱼片放在锡箔纸上，再将调料淋在鱼片上。 4）将锡箔纸包裹好，放入烤箱中烤10分钟，取出后撒上葱花即可。 3. 蒜香锡箔纸烤鱼 材料：鱼、蒜、姜、盐、胡椒粉、生抽、白酒、香油等。 做法： 1）将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成两段。 2）将蒜、姜切成末，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、白酒、香油，搅拌均匀。 3）将锡箔纸铺在烤盘上，放上鱼肉，将调料淋在鱼肉上。 4）将锡箔纸包裹好，放入烤箱中烤20分钟，取出后撒上葱花即可。 锡箔纸烤鱼的窍门： 1. 选择新鲜的鱼，去除内脏和鳞片，切成适合大小的块。 2. 调料可以根据个人口味自由调整，但是不要放太多盐，以免影响健康。 3. 包裹锡箔纸时要将锡箔纸封口紧密，以免食材流失。 4. 烤箱温度控制在180度左右，时间不要过长，否则会影响口感。 5. 锡箔纸烤鱼功效和作用 锡箔纸烤鱼的功效和作用如下： 1.保持鱼肉的营养成分：锡箔纸烤鱼可以锁住鱼肉的营养成分，避免其流失，让鱼肉更加美味。 2.减少油脂摄入：锡箔纸烤鱼可以减少油脂的摄入，让人们更加健康。 3.增加鱼肉的口感：锡箔纸烤鱼可以让鱼肉更加鲜嫩，口感更佳。 4.简单易操作：锡箔纸烤鱼的制作非常简单易操作，即使没有烤箱，也可以在家中轻松制作。 5.美味可口：锡箔纸烤鱼的口感和味道都非常好，是一道美味可口的健康食品。

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