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韭菜虾仁鸡蛋饺子馅做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-02 22:00来源：未知作者：admin点击：

韭菜虾仁鸡蛋饺子馅做法大全和窍门 韭菜虾仁鸡蛋饺子馅是一种非常美味的饺子馅料，下面是制作方法和一些窍门。 材料： 1. 韭菜：200克 2. 虾仁：100克 3. 鸡蛋：2个 4. 姜末：适量 5. 盐：适量 6. 食用油：适量 做法： 1. 韭菜洗净，切成细碎的小段。 2. 虾仁去皮，洗净，切成小块。 3. 鸡蛋打散，加入适量的盐和姜末，搅拌均匀。 4. 在锅中加入适量的食用油，热锅后加入韭菜煸炒。 5. 等韭菜稍微变软后，加入虾仁继续翻炒。 6. 等虾仁变色后，加入鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 炒至鸡蛋熟透后，加入适量的盐调味即可。 窍门： 1. 韭菜要切得越细越好，这样才能更好地与虾仁和鸡蛋混合均匀。 2. 煸炒韭菜的时候要加入适量的油，这样韭菜才会更加鲜嫩。 3. 煸炒虾仁的时候要注意火候，虾仁容易煮烂，炒的时间不要太长。 4. 加入鸡蛋液的时候要不断翻炒，这样鸡蛋才会更加松软。 5. 调味的时候要适量，不要过咸。 韭菜虾仁鸡蛋饺子馅功效和作用 韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的功效和作用如下： 1. 促进血液循环：韭菜和虾仁含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有促进血液循环和预防心血管疾病的作用。 2. 补血养颜：韭菜和鸡蛋含有丰富的铁和蛋白质，能够补血养颜，增强身体免疫力。 3. 降低胆固醇：韭菜和虾仁中的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇水平，预防动脉硬化和冠心病等疾病。 4. 改善消化：韭菜含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘和肠道疾病。 5. 提高营养价值：韭菜虾仁鸡蛋饺子馅富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，能够提高饺子的营养价值。

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