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香辣猪脆骨做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-04 23:00来源：未知作者：admin点击：

香辣猪脆骨做法大全和窍门 香辣猪脆骨是一道非常受欢迎的美食，下面是一些香辣猪脆骨的做法和窍门： 1. 香辣猪脆骨 材料：猪脆骨500克，青椒2个，干辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，醋适量，油适量。 做法： 1）将猪脆骨洗净，用开水焯水后捞出备用。 2）将青椒切成小块，干辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪脆骨煸炒至金黄色。 4）加入青椒和干辣椒，继续煸炒。 5）加入盐、生抽、料酒、糖和醋，翻炒均匀。 6）加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变软。 7）最后用大火收汁即可。 2. 香辣猪脆骨煲 材料：猪脆骨500克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，醋适量，水适量，油适量。 做法： 1）将猪脆骨洗净，用开水焯水后捞出备用。 2）将葱姜蒜切末，干辣椒切成小段备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。 4）加入豆瓣酱煸炒，加入猪脆骨煸炒至金黄色。 5）加入盐、生抽、料酒、糖和醋，翻炒均匀。 6）加入适量的水，煮开后转小火炖煮1个小时左右，直到猪肉变软。 7）最后用大火收汁即可。 窍门： 1）猪脆骨一定要先焯水，否则会有血水和脏东西。 2）猪脆骨炖煮时间要足够长，这样才能使肉变软。 3）调味时要根据个人口味适量增减，不要太咸或太甜。 4）如果喜欢更辣的口味，可以加入更多的干辣椒。 香辣猪脆骨功效和作用 香辣猪脆骨的功效和作用如下： 1. 增强骨骼健康：猪脆骨富含钙、磷等矿物质，能够增强骨骼健康，预防骨质疏松。 2. 促进血液循环：香辣调味的猪脆骨中含有辣椒等辛辣成分，能够促进血液循环，缓解疼痛。 3. 增强免疫力：猪脆骨中含有丰富的蛋白质和营养素，能够增强免疫力，预防疾病。 4. 改善肠胃功能：香辣猪脆骨能够刺激胃液分泌，促进消化，改善肠胃功能。 5. 提供能量：猪脆骨富含脂肪和蛋白质，能够提供身体所需的能量。 总之，香辣猪脆骨不仅美味可口，还具有多种营养成分和健康功效。但是由于其中含有较多的脂肪和热量，建议适量食用。

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