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香辣鸡软骨做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-05 09:00来源：未知作者：admin点击：

香辣鸡软骨做法大全和窍门 香辣鸡软骨是一道非常受欢迎的美食，以下是几种常见的香辣鸡软骨做法和窍门: 1. 香辣鸡软骨炒鸡蛋 材料：鸡软骨、鸡蛋、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒酱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油 做法： 1) 将鸡软骨洗净，用开水焯水备用。 2) 鸡蛋打散，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切碎。 3) 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡软骨翻炒。 4) 加入青椒、红椒继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。 5) 加入辣椒酱炒匀，倒入鸡蛋液快速翻炒。 6) 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。 2. 香辣鸡软骨煲 材料：鸡软骨、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、辣椒酱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油 做法： 1) 将鸡软骨洗净，用开水焯水备用。 2) 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，葱姜蒜切碎。 3) 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡软骨翻炒。 4) 加入土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。 5) 加入辣椒酱炒匀，加入适量水，煮开后转小火煲煮20分钟。 6) 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。 3. 香辣鸡软骨炸 材料：鸡软骨、面粉、淀粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、油 做法： 1) 将鸡软骨洗净，用开水焯水备用。 2) 面粉、淀粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、鸡精混合均匀。 3) 将鸡软骨裹上面粉混合物，放入油锅中炸至金黄色。 4) 捞出沥干油，即可食用。 窍门： 1) 炸鸡软骨时，油温不要过高，否则容易炸糊。 2) 炒鸡软骨时，先用开水焯水可以去除鸡软骨的 香辣鸡软骨功效和作用 香辣鸡软骨是一道美食，它的功效和作用如下： 1. 补充胶原蛋白：鸡软骨中含有丰富的胶原蛋白，能够帮助皮肤保持弹性，延缓皮肤衰老。 2. 增强骨骼健康：鸡软骨中含有大量的钙、磷等矿物质，能够增强骨骼的健康，预防骨质疏松症。 3. 缓解关节疼痛：鸡软骨中含有一种叫做软骨素的物质，可以缓解关节疼痛，预防关节炎等疾病。 4. 改善消化系统：香辣鸡软骨中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，能够促进肠道蠕动，改善消化系统。 5. 提高免疫力：鸡软骨中含有一些具有抗炎作用的成分，能够提高免疫力，预防感染疾病。 总之，香辣鸡软骨不仅美味可口，还具有多种保健功效，可以帮助我们保持健康。

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