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鱿鱼炒香芹做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-06 15:00来源：未知作者：admin点击：

鱿鱼炒香芹做法大全和窍门 鱿鱼炒香芹是一道非常美味的菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是鱿鱼炒香芹的做法大全和窍门。 材料： 鱿鱼、香芹、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油 做法： 1.鱿鱼洗净，去掉内脏和头部，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右； 2.香芹洗净，切成段； 3.蒜、姜切末备用； 4.锅中倒入适量油，烧热后加入蒜、姜炒香； 5.加入鱿鱼翻炒至变色； 6.加入香芹段翻炒均匀； 7.加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1.鱿鱼腌制时加入淀粉可以使其口感更加鲜嫩； 2.炒香蒜、姜可以提升菜肴的香味； 3.炒鱿鱼时要快火翻炒，不要过度煮熟，否则会影响口感； 4.加入盐、鸡精、生抽等调味料时要适量，不要过咸或过重口味。 鱿鱼炒香芹功效和作用 鱿鱼炒香芹是一道美味的菜肴，有以下功效和作用： 1. 补充蛋白质和营养素：鱿鱼含有丰富的蛋白质和多种营养素，如维生素B12、铜、磷和硒等，可以帮助身体维持健康。 2. 改善消化功能：香芹中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。 3. 降低血压和胆固醇：鱿鱼中含有多种有益的脂肪酸，可以降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。 4. 提高免疫力：鱿鱼中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，可以提高免疫力，预防感冒和其他疾病。 5. 促进骨骼健康：鱿鱼中含有丰富的钙和磷，可以促进骨骼健康，预防骨质疏松症。 总之，鱿鱼炒香芹是一道美味又有益健康的菜肴，可以为身体提供多种营养素和保健作用。

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