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鲜鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-07-07 16:00来源：未知作者：admin点击：

鲜鱿鱼做法大全和窍门 鲜鱿鱼是一种美味的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。以下是鲜鱿鱼的做法大全和窍门。 1. 清炒鲜鱿鱼 材料：鲜鱿鱼、蒜、姜、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油 做法： 1）将鲜鱿鱼清洗干净，切成小块。 2）蒜、姜、葱切末备用。 3）锅中倒入适量油，加入蒜、姜、葱炒香。 4）放入鲜鱿鱼翻炒。 5）加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。 6）翻炒至鲜鱿鱼变色，即可出锅。 2. 红烧鲜鱿鱼 材料：鲜鱿鱼、葱、姜、蒜、红椒、豆瓣酱、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、油 做法： 1）将鲜鱿鱼清洗干净，切成小块。 2）葱、姜、蒜、红椒切末备用。 3）锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜、红椒炒香。 4）加入豆瓣酱炒香。 5）放入鲜鱿鱼翻炒。 6）加入料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精调味。 7）加入适量水，煮至汤汁浓稠，即可出锅。 3. 酱爆鲜鱿鱼 材料：鲜鱿鱼、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、生抽、老抽、糖、醋、料酒、淀粉、油 做法： 1）将鲜鱿鱼清洗干净，切成小块。 2）葱、姜、蒜、红椒、青椒切末备用。 3）将鲜鱿鱼块裹上淀粉，放入热油中炸至金黄色，捞出备用。 4）锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒炒香。 5）加入盐、生抽、老抽、糖、醋、料酒调味。 6）加入炸好的鲜鱿鱼翻炒均匀。 7）翻炒至酱汁浓稠，即可出锅。 窍门： 1）清洗鲜鱿鱼时，可以在水中加入少量盐和白醋，可以去除鱿鱼身上的黏液。 2）烹饪鲜鱿鱼时，不要过度煮熟，否则会导致鱿鱼变硬。 3）鲜鱿鱼炒制 鲜鱿鱼功效和作用 鲜鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有以下功效和作用： 1. 促进生长发育：鲜鱿鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进人体的生长发育。 2. 保护心血管：鲜鱿鱼中含有多种不饱和脂肪酸，能够降低血脂、预防心血管疾病。 3. 增强免疫力：鲜鱿鱼中含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力，预防疾病。 4. 促进消化吸收：鲜鱿鱼中含有丰富的蛋白质和酶，能够促进人体的消化吸收。 5. 补充营养：鲜鱿鱼中含有多种营养成分，如钙、铁、锌等，能够补充人体所需的营养成分。 6. 改善皮肤：鲜鱿鱼中含有丰富的胶原蛋白和维生素E，能够改善皮肤的弹性和滋润度。 总之，鲜鱿鱼是一种营养丰富、美味可口的海鲜食品，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人食用。

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