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上海生煎包做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-25 20:00来源：未知作者：admin点击：

上海生煎包做法大全和窍门 上海生煎包是一道非常受欢迎的传统小吃，下面是它的做法大全和窍门： 材料： - 面粉 500克 - 酵母 5克 - 水 250克 - 猪肉馅 500克 - 葱 适量 - 姜 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 味精 适量 - 胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 花生油 适量 步骤： 1. 将面粉和酵母混合，加入水，揉成面团，盖上湿布静置1小时； 2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱、姜、酱油、盐、味精、胡椒粉、生抽，搅拌均匀； 3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮； 4. 在薄皮中央放入适量的猪肉馅，将皮子包成半圆形，压扁； 5. 在平底锅中加入适量的花生油，将生煎包放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煎5分钟； 6. 然后将锅盖打开，继续煎至底部变成金黄色即可。 窍门： 1. 面团发酵的时间要足够，这样面皮比较薄，吃起来更加脆口； 2. 煎生煎包时，要先加油再加水，这样能让生煎包底部更加酥脆； 3. 煎生煎包时，火不要太大，以免煎糊了； 4. 煎好生煎包后，可以在底部加一点醋，这样口感更加鲜美。 上海生煎包功效和作用 上海生煎包是一种传统的中式小吃，主要由面粉、猪肉、鲜菜等食材制成。它的功效和作用包括： 1. 提高能量：上海生煎包中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为身体提供足够的能量。 2. 补充营养：生煎包中含有猪肉、鲜菜等食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充身体所需的营养。 3. 增强肠胃功能：生煎包中的面粉和鲜菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强肠胃功能。 4. 提高免疫力：生煎包中含有丰富的蛋白质和维生素，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。 5. 缓解压力：生煎包作为一种美食，可以带来愉悦的口感和满足感，有助于缓解压力和焦虑情绪。

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