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大果子炸气饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 22:00来源：未知作者：admin点击：

大果子炸气饼做法大全和窍门 大果子炸气饼是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香甜可口，非常受欢迎。下面是大果子炸气饼的做法大全和窍门。 材料： 面粉500克、温水适量、白糖适量、酵母适量、食用油适量、芝麻适量。 步骤： 1.将面粉倒入大碗中，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。 2.将酵母和白糖放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后倒入面团中，继续揉面，直到面团光滑有弹性。 3.将面团分成小块，搓成长条，再将长条对折，搓成细长的条状，再对折，搓成细长的条状，如此反复，直到面条变细。 4.将面条卷成花状，用手压扁，然后用擀面杖将其擀成薄饼状。 5.将擀好的薄饼放入热油中炸至两面金黄色，捞出沥干油。 6.将炸好的饼撒上适量的白糖和芝麻即可。 窍门： 1.面团要揉的充分，发酵时间要足够，才能让饼变得松软。 2.擀面时要用力，将饼擀成薄饼状，这样炸出来的饼才会酥脆。 3.炸饼的油温要适中，太热容易炸焦，太冷则不容易熟透。 4.撒上白糖和芝麻时要适量，不要过多，否则容易影响口感。 大果子炸气饼功效和作用 大果子炸气饼是一种传统的中式小吃，主要由大果子、面粉、鸡蛋和调料等制成。其主要功效和作用包括： 1. 补充能量：大果子炸气饼富含碳水化合物和蛋白质，可以为身体提供充足的能量。 2. 促进消化：大果子炸气饼中的大果子含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：大果子炸气饼中的面粉、鸡蛋和调料等含有多种营养物质，如维生素、矿物质和蛋白质等，可以为身体提供必要的营养。 4. 缓解疲劳：大果子炸气饼中的碳水化合物和蛋白质可以迅速补充体力，缓解身体疲劳。 5. 增强免疫力：大果子炸气饼中的一些调料，如姜、葱等，具有一定的抗菌、抗炎作用，可以增强身体的免疫力。 需要注意的是，大果子炸气饼虽然有一些营养价值，但由于其炸制过程中会吸收大量油脂，因此不宜过度食用，以免增加身体负担。

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