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家常鱿鱼炒韭菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-08 11:25来源：未知作者：admin点击：

家常鱿鱼炒韭菜做法大全和窍门 鱿鱼炒韭菜是一道非常简单易做的家常菜，下面是做法和窍门： 材料： - 鱿鱼 - 韭菜 - 姜片 - 蒜末 - 食用油 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 白胡椒粉 做法： 1. 将鱿鱼清洗干净，切成小块备用。 2. 将韭菜洗净，切成段备用。 3. 热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香。 4. 加入鱿鱼翻炒，加入料酒和盐继续翻炒至鱿鱼变色。 5. 加入韭菜翻炒，加入生抽和白胡椒粉调味，翻炒至韭菜熟透即可。 窍门： 1. 炒鱿鱼时，不要翻炒过久，否则会变得很嚼，口感不好。 2. 加入盐时，要根据个人口味适量调整。 3. 加入韭菜时，要先炒鱿鱼，否则韭菜会很软烂，影响口感。 4. 生抽和白胡椒粉可以根据个人口味适量调整，但不要加太多，否则会影响菜品的原味。 家常鱿鱼炒韭菜功效和作用 家常鱿鱼炒韭菜的功效和作用如下： 1. 提高免疫力：鱿鱼和韭菜都富含维生素C和矿物质，能够帮助提高人体免疫力，预防感染和疾病。 2. 促进消化：鱿鱼和韭菜都具有促进消化的作用，能够帮助消化食物、增加食欲，缓解胃部不适。 3. 补充营养：鱿鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，韭菜含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助补充人体所需的营养物质。 4. 降低血压：韭菜中含有丰富的硫化物，能够帮助降低血压，预防心血管疾病。 5. 改善贫血：鱿鱼和韭菜都含有丰富的铁质，能够帮助改善贫血症状，增加血红蛋白含量。 总的来说，家常鱿鱼炒韭菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，具有多种健康功效和作用。

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