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巴掌牛肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 12:00来源：未知作者：admin点击：

巴掌牛肉做法大全和窍门 巴掌牛肉是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜嫩，味道鲜美，而且做法也非常简单。下面是巴掌牛肉的几种常见做法和一些窍门： 1. 红烧巴掌牛肉 主料：巴掌牛肉500克，洋葱1个，姜片适量，葱段适量 调料：料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，水适量 做法： 1）将巴掌牛肉洗净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。 2）将洋葱切成小块，姜切成片状，葱切成段状备用。 3）热锅加油，放入巴掌牛肉煸炒至变色，加入洋葱、姜片、葱段煸炒。 4）加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和水，烧开后转小火煮至巴掌牛肉变软烂，收汁即可。 2. 爆炒巴掌牛肉 主料：巴掌牛肉500克，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，姜片适量，葱段适量 调料：盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，油适量 做法： 1）将巴掌牛肉洗净，切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。 2）将青椒、红椒、洋葱切成小块，姜切成片状，葱切成段状备用。 3）热锅加油，放入巴掌牛肉煸炒至变色，加入青椒、红椒、洋葱、姜片、葱段翻炒。 4）加入适量的盐、生抽、料酒和水，烧开后转小火煮至巴掌牛肉变软烂，收汁即可。 3. 涮巴掌牛肉 主料：巴掌牛肉500克，蘑菇适量，豆腐皮适量，生菜适量 调料：芝麻酱适量，酱油适量，蒜泥适量，姜末适量，香油适量 做法： 1）将巴掌牛肉洗净，切成薄片，蘑菇切片，豆腐皮切成小块备用。 2）将芝麻酱、酱油、蒜泥、姜末、香油混合成调料汁备用。 3）将涮锅加热，加入清水烧开，将巴掌牛肉片放入锅中涮熟，捞出放在盘子中。 4 巴掌牛肉功效和作用 巴掌牛肉是一种瘦肉，富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分，具有以下功效和作用： 1. 增强肌肉力量：巴掌牛肉富含高质量的蛋白质，有助于增强肌肉力量和增加肌肉质量。 2. 促进骨骼健康：巴掌牛肉含有丰富的钙和磷，有助于促进骨骼健康。 3. 提高免疫力：巴掌牛肉富含锌和维生素B群，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。 4. 有助于减肥：巴掌牛肉是一种瘦肉，脂肪含量较低，有助于减少摄入的卡路里和脂肪，有助于减肥。 5. 有益于心脏健康：巴掌牛肉富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，有益于心脏健康。 6. 有助于血液循环：巴掌牛肉富含铁，有助于促进血液循环，预防贫血。 7. 有助于改善情绪：巴掌牛肉含有丰富的色氨酸，有助于改善情绪和睡眠质量。

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