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巴东牛肉做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 11:00来源：未知作者：admin点击：

巴东牛肉做法大全和窍门 巴东牛肉是一道以牛肉为主料，配以多种调料和蔬菜制作而成的特色菜肴。下面是巴东牛肉的几种做法和窍门。 1. 巴东牛肉炒饭 材料：牛肉、米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。 做法： 1）将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2）米饭煮熟备用。 3）洋葱、胡萝卜、豌豆洗净切小块。 4）热锅加油，放入蒜、姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 5）加入洋葱、胡萝卜、豌豆翻炒。 6）加入米饭，翻炒均匀。 7）加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。 2. 巴东牛肉炖土豆 材料：牛肉、土豆、洋葱、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。 做法： 1）将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2）土豆去皮切小块，洋葱切丝，蒜、姜切末。 3）热锅加油，放入蒜、姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 4）加入洋葱翻炒。 5）倒入适量的水，加入土豆块，大火煮开后转小火炖煮30分钟。 6）加入盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。 3. 巴东牛肉炒面 材料：牛肉、面条、洋葱、胡萝卜、豌豆、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、油。 做法： 1）将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。 2）面条煮熟备用。 3）洋葱、胡萝卜、豌豆洗净切小块。 4）热锅加油，放入蒜、姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。 5）加入洋葱、胡萝卜、豌豆翻炒。 6）加入面条，翻炒均匀。 7）加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。 巴东牛肉的窍门： 1. 牛肉选用上好的肉质，切片或切块时要保持一定的厚度，这样口感更好。 2. 腌制牛肉时 巴东牛肉功效和作用 巴东牛肉是一种传统的中国特色食品，主要产于四川省巴中市巴东县。巴东牛肉具有以下功效和作用： 1. 补虚强身：巴东牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、钙等多种营养成分，能够帮助身体补充能量，增强免疫力。 2. 补血止血：巴东牛肉中含有大量的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有助于补血止血。 3. 养肝明目：巴东牛肉中富含维生素A、B族维生素和矿物质等营养成分，有助于保护肝脏和眼睛健康。 4. 降血脂：巴东牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。 5. 增强记忆力：巴东牛肉中含有丰富的磷、锌等矿物质，有助于增强记忆力和智力。 总之，巴东牛肉是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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