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拌花生米做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-13 22:00来源：未知作者：admin点击：

拌花生米做法大全和窍门 拌花生米是一道简单易做的小吃，可以作为零食或配菜，也可以搭配米饭食用。以下是拌花生米的几种做法和窍门： 1. 糖醋拌花生米 材料：花生米适量、白糖、白醋、盐、葱花、姜丝、香油适量 做法： 1) 将花生米用油炸至金黄色，捞出沥干油。 2) 锅中加入适量油，放入葱花和姜丝煸炒。 3) 加入白糖、白醋、盐适量，煮至糖溶化。 4) 将糖醋汁倒入花生米中，搅拌均匀。 5) 最后加入适量香油和葱花即可。 2. 香辣拌花生米 材料：花生米适量、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精、香油适量 做法： 1) 将花生米用油炸至金黄色，捞出沥干油。 2) 锅中加入适量油，放入蒜末煸炒。 3) 加入辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精适量，煸炒均匀。 4) 将调料倒入花生米中，搅拌均匀。 5) 最后加入适量香油即可。 3. 蒜香拌花生米 材料：花生米适量、蒜末、盐、香油适量 做法： 1) 将花生米用油炸至金黄色，捞出沥干油。 2) 锅中加入适量油，放入蒜末煸炒。 3) 将炒好的蒜末倒入花生米中，加入盐适量，搅拌均匀。 4) 最后加入适量香油即可。 小窍门： 1. 炸花生米时，火候要掌握好，不要炸过头，否则会影响口感。 2. 拌花生米时，可以根据个人口味加入不同的调料，例如五香粉、芝麻、酱油等。 3. 拌好的花生米可以放在密封的容器中保存，以免潮湿影响口感。 拌花生米功效和作用 拌花生米的功效和作用如下： 1. 丰富营养：花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以提供能量和满足身体所需的各种营养。 2. 降低胆固醇：花生米中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 3. 抗氧化：花生米中的维生素E和多酚类化合物具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害。 4. 改善消化：花生米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘和消化不良。 5. 增强免疫力：花生米中的维生素B6和叶酸可以促进血液中的白细胞生成，增强免疫力。 6. 保护神经系统：花生米中的维生素B1和B3可以促进神经系统的正常功能，预防神经系统疾病。 7. 增强体力：花生米中的蛋白质和碳水化合物可以提供能量，增强体力和耐力。

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