当前位置：获嘉县兴联广告传媒有限责任公司 > 西点做法 >

拌鸡胗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-13 23:00来源：未知作者：admin点击：

拌鸡胗做法大全和窍门 拌鸡胗是一道非常受欢迎的菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是拌鸡胗的做法大全和窍门： 1. 清炒鸡胗 材料：鸡胗、姜、葱、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油 做法： 1）将鸡胗洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。 2）热锅凉油，加入姜、葱爆香，加入鸡胗翻炒。 3）加入生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 2. 麻辣鸡胗 材料：鸡胗、辣椒、花椒、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、油 做法： 1）将鸡胗洗净，切成薄片，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。 2）热锅凉油，加入姜、葱、辣椒、花椒爆香，加入鸡胗翻炒。 3）加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 4）加入香油翻炒均匀即可。 3. 酸辣鸡胗 材料：鸡胗、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉、油 做法： 1）将鸡胗洗净，切成薄片，用盐、淀粉腌制10分钟。 2）胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末。 3）热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，加入鸡胗翻炒。 4）加入胡萝卜、黄瓜、红椒翻炒均匀。 5）加入生抽、醋、糖、盐调味，翻炒均匀即可。 拌鸡胗的窍门： 1. 鸡胗要先腌制，这样可以去除腥味，同时也可以让鸡胗更加入味。 2. 热锅凉油，这样可以让鸡胗更加鲜嫩。 3. 调味时要根据个人口味进行调整，可以加入适量的酱油、盐、糖等。 4. 加入适量的香油或者芝麻油可以增加风味。 5. 拌鸡胗时可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、青椒等，增加口感和营养。 拌鸡胗功效和作用 拌鸡胗的功效和作用如下： 1. 丰富营养：鸡胗富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分，可以增强身体免疫力。 2. 帮助消化：鸡胗中含有丰富的胃蛋白酶，可以帮助消化蛋白质，促进肠道蠕动，有助于消化。 3. 补血养颜：鸡胗中含有丰富的铁元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，有利于补血养颜。 4. 降低胆固醇：鸡胗中含有较少的脂肪和胆固醇，适合高血脂人群食用，有助于降低胆固醇。 5. 具有抗疲劳作用：鸡胗中含有丰富的谷氨酸，可以促进人体代谢，增加体力，有助于缓解疲劳。 6. 促进生长发育：鸡胗中含有丰富的蛋白质和维生素B族，可以促进生长发育，有利于儿童和青少年的健康成长。

上一篇：拌花生米做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：拔丝麻花做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章