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拔丝麻花做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-14 00:00来源：未知作者：admin点击：

拔丝麻花做法大全和窍门 拔丝麻花是一款非常受欢迎的传统小吃，口感香脆，甜而不腻。下面是拔丝麻花的做法大全和窍门： 材料： 面粉500克，白糖200克，芝麻适量，食用油适量，水适量 做法： 1.将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。 2.将醒好的面团揉成细长条状，切成小段，用手搓成细长条，然后将两端捏在一起扭成麻花状。 3.将搓好的麻花放入开水中焯煮1分钟，捞出沥干水分。 4.将白糖加入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮至糖水变稠。 5.将焯煮好的麻花放入糖水中，用筷子将麻花均匀地裹上糖水，然后捞出晾凉。 6.将晾凉的麻花沾上芝麻即可。 窍门： 1.麻花的制作要注意两端的捏合，以免在煮的过程中散开。 2.糖水的煮制要煮至稠糊状，这样才能裹在麻花上。 3.煮好的麻花要及时捞出，否则会过软。 4.裹上糖水后的麻花要晾凉，否则会沾在一起。 5.沾芝麻时要均匀，否则会出现芝麻不均匀的情况。 拔丝麻花功效和作用 拔丝麻花是一种传统的中式点心，主要由麻花条和糖浆组成。拔丝麻花的功效和作用主要如下： 1. 补充能量：麻花条中含有丰富的碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量。 2. 促进消化：麻花条中的小麦粉和油脂可以促进肠胃蠕动，促进消化。 3. 缓解疲劳：麻花条中的糖分可以迅速补充身体的能量，缓解疲劳。 4. 增强免疫力：麻花条中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力。 5. 促进血液循环：麻花条中的脂肪可以促进血液循环，有助于身体健康。 总之，适量食用拔丝麻花可以为身体提供能量和养分，但过量食用会增加糖分和脂肪的摄入量，不利于身体健康。

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