无糖元宵做法大全和窍门
无糖元宵做法大全:
1.无糖芝麻汤圆
材料:糯米粉、水、芝麻酱、无糖甜味剂
做法:
1)将糯米粉和无糖甜味剂混合,加入适量的水搅拌成面团。
2)将面团分成小块,搓成圆形,将芝麻酱放入中间,包好。
3)将包好的汤圆放入沸水中煮熟即可。
2.无糖豆沙汤圆
材料:糯米粉、水、无糖豆沙、无糖甜味剂
做法:
1)将糯米粉和无糖甜味剂混合,加入适量的水搅拌成面团。
2)将面团分成小块,搓成圆形,将无糖豆沙放入中间,包好。
3)将包好的汤圆放入沸水中煮熟即可。
3.无糖花生汤圆
材料:糯米粉、水、花生酱、无糖甜味剂
做法:
1)将糯米粉和无糖甜味剂混合,加入适量的水搅拌成面团。
2)将面团分成小块,搓成圆形,将花生酱放入中间,包好。
3)将包好的汤圆放入沸水中煮熟即可。
无糖元宵的窍门:
1.选择低糖或无糖甜味剂,避免使用传统的白砂糖。
2.在包汤圆时,可以在中间加入无糖豆沙、芝麻酱、花生酱等,增加口感和营养。
3.煮汤圆时,水要开大火,等到汤圆浮起来后再继续煮2-3分钟,这样可以让汤圆煮熟并保持形状。
4.可以在煮汤圆的水中加入一些姜片,可以去除汤圆的腥味,也有助于消化。
无糖元宵功效和作用
无糖元宵的功效和作用主要包括以下几个方面:
1. 低卡热量:无糖元宵不含糖分,热量较低,适合减肥人士食用。
2. 控制血糖:无糖元宵不含糖分,不会引起血糖波动,适合糖尿病患者食用。
3. 帮助消化:无糖元宵中含有纤维素和淀粉质,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
4. 补充营养:无糖元宵中含有糯米、芝麻、豆沙等多种食材,可以补充人体所需的营养物质。
5. 缓解压力:无糖元宵中含有少量的蛋白质和氨基酸,可以缓解身体的压力和疲劳。
总之,无糖元宵是一种健康、营养、低热量的食品,适合各个人群食用。