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朝鲜香菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 19:00来源：未知作者：admin点击：

朝鲜香菜做法大全和窍门 朝鲜香菜是一道非常受欢迎的韩国料理，它是由炒过的香菜和调味料组成的。下面是一些朝鲜香菜的做法和窍门： 1. 炒香菜 材料： - 500克香菜 - 2汤匙油 - 2汤匙酱油 - 1汤匙糖 - 1汤匙蒜泥 - 1汤匙芝麻油 - 1汤匙芝麻 做法： 1. 将香菜洗净并切成3厘米长的段。 2. 在热锅中加入油，加热至中高温度。 3. 将香菜加入锅中，翻炒2-3分钟，直到香菜变软。 4. 加入酱油、糖、蒜泥和芝麻油，继续翻炒1-2分钟。 5. 离火前加入芝麻，搅拌均匀即可。 2. 清炒香菜 材料： - 500克香菜 - 2汤匙油 - 1汤匙盐 - 1汤匙蒜泥 - 1汤匙芝麻油 做法： 1. 将香菜洗净并切成3厘米长的段。 2. 在热锅中加入油，加热至中高温度。 3. 将香菜加入锅中，翻炒1-2分钟，直到香菜变软。 4. 加入盐、蒜泥和芝麻油，继续翻炒1-2分钟。 5. 离火前加入少许水，搅拌均匀即可。 3. 煮香菜 材料： - 500克香菜 - 2汤匙盐 - 1汤匙蒜泥 - 1汤匙芝麻油 做法： 1. 将香菜洗净并切成3厘米长的段。 2. 在热锅中加入足够的水，加热至沸腾。 3. 将香菜加入锅中，煮2-3分钟，直到香菜变软。 4. 将香菜捞出，沥干水分。 5. 在香菜上撒上盐、蒜泥和芝麻油，搅拌均匀即可。 窍门： - 炒香菜时不要过火，否则会糊掉。 - 清炒香菜时可以加入少许水，这样可以减少香菜的苦味。 - 煮香菜时要注意不要煮过头，否则会变得太软。 朝鲜香菜功效和作用 朝鲜香菜又称香菜、芫荽，是一种常见的调味料和药材。它的主要功效和作用如下： 1. 健胃消食：朝鲜香菜含有挥发油和芳香物质，可以促进胃液分泌，增加食欲，促进消化。 2. 抗氧化：朝鲜香菜中含有丰富的维生素C和E，可以抗氧化，减少自由基对细胞的损害，延缓衰老。 3. 改善睡眠：朝鲜香菜中含有镁元素，可以缓解神经紧张，改善睡眠质量。 4. 降血压：朝鲜香菜中含有一种叫做芹菜素的物质，可以扩张血管，降低血压。 5. 抗炎抗菌：朝鲜香菜中含有挥发油和芳香物质，可以抑制细菌和病毒的生长，具有抗炎作用。 6. 促进血液循环：朝鲜香菜中含有一种叫做叶酸的物质，可以促进血液循环，预防心血管疾病。 总之，朝鲜香菜是一种营养丰富、具有多种功效和作用的食材，适量食用有益健康。

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