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月子糯米酒做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 18:00来源：未知作者：admin点击：

月子糯米酒做法大全和窍门 月子糯米酒是一种传统的汉族饮品，具有滋补身体、促进产后恢复等功效。下面是月子糯米酒的做法大全和窍门： 材料： 糯米、红糖、酒曲、水 做法： 1. 将糯米洗净，浸泡2小时，然后沥干水分。 2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉。 3. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和红糖，搅拌均匀。 4. 加入酒曲，搅拌均匀。 5. 将容器盖好，放置在阴凉通风处发酵。 6. 每天用干净的勺子搅拌一次，以充分发酵。 7. 发酵3天后，可以尝一下酒的味道，如果味道合适，就可以过滤掉渣，装瓶保存。 窍门： 1. 糯米一定要洗净，浸泡2小时以上，以充分吸收水分。 2. 发酵的温度要适宜，一般在20℃-30℃之间。 3. 搅拌的勺子一定要干净，以免污染酒。 4. 发酵的时间要掌握好，一般3-5天就可以了，过长时间会影响口感。 5. 瓶子一定要干净，以免产生细菌污染。 月子糯米酒功效和作用 月子糯米酒是传统的中药饮品，具有以下功效和作用： 1. 补血养颜：月子糯米酒中含有丰富的维生素B族和氨基酸，能够促进血液循环，增强肌肤弹性，使肌肤更加细腻光滑。 2. 增强体力：月子糯米酒中含有多种营养成分，能够增强身体的免疫力，提高身体抵抗力，增强体力和耐力。 3. 缓解疲劳：月子糯米酒中含有一定量的酒精，能够起到一定的镇静作用，缓解身体疲劳，帮助人们放松身心。 4. 促进消化：月子糯米酒中含有丰富的酵母和酵素，能够促进肠道蠕动，增强消化系统功能，缓解胃肠道不适症状。 5. 促进乳汁分泌：月子糯米酒中含有一定量的蛋白质和营养物质，能够促进乳汁分泌，帮助产妇更好地进行哺乳。 总之，月子糯米酒是一种营养丰富的中药饮品，具有多种功效和作用，对产妇和身体虚弱的人群有很好的保健作用。但是，饮用时应注意适量，不宜过量，以免对身体造成不良影响。

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