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杭椒炒肉丝做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-16 06:00来源：未知作者：admin点击：

杭椒炒肉丝做法大全和窍门 材料： 猪肉 200克 青椒 2个 红椒 1个 杭椒 10个 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、生粉、油适量 做法： 1. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、生粉腌制10分钟； 2. 青椒、红椒、杭椒切成丝，葱姜蒜切末备用； 3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味； 4. 加入猪肉丝煸炒至变色； 5. 加入青椒、红椒、杭椒翻炒均匀； 6. 加入盐、糖、鸡精、生抽调味； 7. 最后加入少量生粉水勾芡即可。 窍门： 1. 猪肉切丝时要切薄，这样炒出来更嫩； 2. 猪肉腌制时加入生粉可以让炒出来的肉更嫩滑； 3. 炒青椒、红椒、杭椒时火不要太大，这样可以保持蔬菜的鲜嫩口感； 4. 最后加入的生粉水要少，否则会影响口感。 杭椒炒肉丝功效和作用 杭椒炒肉丝是一道美食，主要由肉丝和杭椒炒制而成。它的功效和作用主要包括： 1. 丰富营养：杭椒炒肉丝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供丰富的营养。 2. 增强食欲：杭椒炒肉丝的味道鲜美，能够刺激人的食欲，促进消化吸收。 3. 提高免疫力：杭椒和肉丝都含有一定的抗氧化物质，能够帮助提高人体的免疫力，预防疾病。 4. 促进新陈代谢：杭椒和肉丝都含有一定的热量和蛋白质，能够促进人体的新陈代谢，增强体力和耐力。 5. 改善口味：杭椒炒肉丝的味道独特，能够改善人的口味，增加生活乐趣。 总之，杭椒炒肉丝不仅是一道美食，还有着丰富的营养成分和多种健康功效，适量食用对人体有益。

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