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桂花芡实糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-16 19:00来源：未知作者：admin点击：

桂花芡实糕做法大全和窍门 桂花芡实糕是一道传统的中式点心，以桂花、芡实为主要原料，口感软糯，香甜可口。下面是桂花芡实糕的几种常见做法和一些窍门，供您参考。 做法一：桂花芡实糕 所需材料： 芡实粉100克、水200克、白糖100克、桂花20克、玉米油适量。 制作步骤： 1.将芡实粉和水混合均匀，搅拌至无颗粒状。 2.将白糖加入锅中，加入适量水，煮至糖溶解。 3.将桂花加入糖水中，煮至香味散发。 4.将桂花糖水倒入芡实粉糊中，搅拌均匀。 5.将混合好的芡实糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟。 6.取出芡实糕，切成小块，涂上适量的玉米油即可食用。 做法二：桂花芡实糕 所需材料： 芡实粉100克、水200克、白糖100克、桂花20克、蜜枣3个。 制作步骤： 1.将芡实粉和水混合均匀，搅拌至无颗粒状。 2.将白糖加入锅中，加入适量水，煮至糖溶解。 3.将桂花加入糖水中，煮至香味散发。 4.将桂花糖水倒入芡实粉糊中，搅拌均匀。 5.将混合好的芡实糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟。 6.将蜜枣去核，切成小块。 7.取出芡实糕，放入蜜枣块，再蒸5分钟。 8.取出芡实糕，切成小块即可食用。 做法三：桂花芡实糕 所需材料： 芡实粉100克、水200克、白糖100克、桂花20克、芝麻适量。 制作步骤： 1.将芡实粉和水混合均匀，搅拌至无颗粒状。 2.将白糖加入锅中，加入适量水，煮至糖溶解。 3.将桂花加入糖水中，煮至香味散发。 4.将桂花糖水倒入芡实粉糊中，搅拌均匀。 5.将混合好的芡实糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟。 6.取出芡实糕，撒上适量的芝麻即可食用。 窍门： 1.在制作芡实糕时，要将芡实粉和水混合均匀，搅拌至无颗粒状，否则会影响口感。 2.在制作桂花糖水时，可以加入少量的柠檬汁，可以增加糖水的酸甜味道。 3. 桂花芡实糕功效和作用 桂花芡实糕是一种传统的中式点心，主要由糯米粉、芡实、桂花、白糖等原料制成。其主要功效和作用如下： 1. 养颜美容：桂花芡实糕中的桂花富含芳香油和黄酮类物质，具有促进血液循环、抗氧化、抗衰老等作用，有助于保持皮肤的健康和美丽。 2. 补益身体：芡实是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素B1等多种营养成分，有助于补益身体，增强免疫力。 3. 缓解疲劳：桂花芡实糕中的糯米粉是一种易于消化的食物，能够快速为身体提供能量，缓解疲劳。 4. 健脾益胃：芡实具有健脾益胃的功效，能够促进消化吸收，增进食欲。 5. 改善睡眠：桂花芡实糕中的桂花具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解失眠等问题。 总之，桂花芡实糕是一种健康营养的美食，适宜各个年龄段的人群食用。

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