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油菜丸子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-21 02:00来源：未知作者：admin点击：

油菜丸子做法大全和窍门 油菜丸子做法大全： 1.油菜丸子 材料：油菜200克、猪肉末150克、面粉50克、盐适量、鸡蛋1个、姜末适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、清水适量、淀粉适量。 做法： 1)将油菜洗净，切成碎末备用。 2)将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、生抽、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。 3)将面粉加入碗中，加入适量的清水，搅拌成面糊。 4)将油菜末加入碗中，加入面糊，搅拌均匀。 5)将猪肉末搅拌均匀后，加入碗中，搅拌均匀。 6)将淀粉撒在碗中，将油菜丸子放入碗中，摇晃碗，让淀粉均匀地裹在油菜丸子上。 7)将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 8)将油菜丸子放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。 9)将锅烧热，加入适量的油，将油菜丸子放入锅中，煎至两面金黄即可。 2.鲜虾油菜丸子 材料：油菜100克、鲜虾仁100克、面粉50克、盐适量、鸡蛋1个、姜末适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、清水适量、淀粉适量。 做法： 1)将油菜洗净，切成碎末备用。 2)将鲜虾仁剁成虾泥备用。 3)将面粉加入碗中，加入适量的清水，搅拌成面糊。 4)将油菜末加入碗中，加入面糊，搅拌均匀。 5)将鲜虾泥加入碗中，加入姜末、葱花、料酒、生抽、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。 6)将淀粉撒在碗中，将油菜丸子放入碗中，摇晃碗，让淀粉均匀地裹在油菜丸子上。 7)将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 8)将油菜丸子放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。 9)将锅烧热，加入适量的油，将油菜丸子放入锅中，煎至两面金黄即可。 3.鱼肉油菜丸子 材料：油菜100克、鱼肉150克、面粉50克、盐适量、 油菜丸子功效和作用 油菜丸子的功效和作用如下： 1. 促进消化：油菜丸子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化。 2. 提高免疫力：油菜丸子中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以提高免疫力，增强人体抵抗力。 3. 降低血脂：油菜丸子中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。 4. 补充营养：油菜丸子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养成分。 5. 促进生长发育：油菜丸子中含有丰富的钙、铁等矿物质，可以促进生长发育，预防贫血等疾病。 总之，油菜丸子是一种营养丰富、健康美味的食品，有多种功效和作用，适合各个年龄段的人食用。

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