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滚元宵做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-24 11:00来源：未知作者：admin点击：

滚元宵做法大全和窍门 滚元宵是一道传统的中式甜点，以糯米粉为主要原料，加入各种馅料制成。以下是滚元宵的做法大全和窍门，希望能对您有所帮助。 做法一： 材料： 糯米粉、水、芝麻馅、红豆馅、糖、油 步骤： 1.将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 2.将面团分成小块，搓成圆形。 3.将芝麻馅和红豆馅分别包入小圆球中。 4.将小圆球放入沸水中，煮至浮起。 5.将浮起的小圆球捞出，沥干水分。 6.将糖和油加入锅中煮沸，加入小圆球翻炒均匀。 7.将小圆球装盘，洒上少许芝麻即可。 做法二： 材料： 糯米粉、水、芝麻馅、红豆馅、糖、油、桂花 步骤： 1.将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 2.将面团分成小块，搓成圆形。 3.将芝麻馅和红豆馅分别包入小圆球中。 4.将小圆球放入沸水中，煮至浮起。 5.将浮起的小圆球捞出，沥干水分。 6.将糖和油加入锅中煮沸，加入桂花和小圆球翻炒均匀。 7.将小圆球装盘，洒上少许桂花即可。 窍门： 1.糯米粉的品质对滚元宵的口感影响很大，建议选择优质的糯米粉。 2.煮小圆球时，要控制好时间，不要煮过头，否则会影响口感。 3.炒小圆球时，火候要适中，不要过旺，否则容易糊底。 4.加入桂花可以增加滚元宵的香气和口感。 滚元宵功效和作用 滚元宵的功效和作用主要有以下几点： 1. 补充能量：元宵中含有大量的碳水化合物和糖类，可以快速为身体提供能量，滚元宵可以在短时间内补充能量，增强体力。 2. 促进消化：元宵中的糯米和馅料含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘和胃胀等消化不良问题。 3. 补充营养：元宵中的馅料可以根据不同口味添加各种营养成分，如红枣、芝麻、花生等，可以增加身体所需的营养素。 4. 增加情趣：滚元宵是传统的中国节日活动之一，可以增加人们的节日气氛和情趣，增强人们的归属感和幸福感。 总之，适量食用滚元宵可以为身体提供能量、促进消化、补充营养，同时也可以增加节日气氛和情趣。但是，过量食用会增加热量和脂肪摄入，容易导致肥胖和健康问题，建议适量食用。

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