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滑藕片家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-24 10:00来源：未知作者：admin点击：

滑藕片家常做法大全和窍门 滑藕片是一道非常地道的家常菜，是以藕为主要原料制作而成的。它的制作方法非常简单，而且口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是滑藕片家常做法大全和窍门。 1. 滑藕片的做法 材料： 藕1根、瘦肉适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、油适量。 做法： 1.将藕去皮切成片，用盐水浸泡一下，去除藕的涩味。 2.将瘦肉切成片，用料酒、盐、鸡精、生抽腌制一下。 3.将葱姜切成丝备用。 4.锅中放油，烧热后放入葱姜炒香。 5.放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。 6.放入藕片，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。 7.最后加入适量的鸡精调味即可。 2. 滑藕片的窍门 1. 藕片要切薄：藕片切薄后更容易入味，口感更佳。 2. 藕片要先浸泡：藕片浸泡一下可以去除涩味，口感更好。 3. 瘦肉要腌制：瘦肉腌制后更加入味，口感更好。 4. 煮藕片时要加水：煮藕片时一定要加水，否则容易糊底。 5. 调味要适量：调味要适量，不要过咸或过甜。 6. 煮藕片的时间要掌握好：煮藕片的时间要掌握好，不要过熟或过生。 7. 烹饪时要注意火候：烹饪时要注意火候，不要过旺或过小。 总之，制作滑藕片并不难，只要掌握好方法和窍门，就能做出美味的滑藕片。 滑藕片家常功效和作用 滑藕片是一道家常菜，其功效和作用如下： 1. 营养丰富：滑藕片富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充身体所需营养。 2. 帮助消化：藕含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。 3. 降低血糖：藕中含有多种有益成分，如藕粉、藕皮甙等，可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 4. 降低血压：藕中含有一种叫做藕内酯的物质，可以扩张血管，降低血压。 5. 美容养颜：藕中含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持皮肤健康，延缓衰老。 综上所述，滑藕片是一道营养丰富、美味可口的家常菜，具有多种功效和作用，适合各种人群食用。

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