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炒丸子家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-25 03:00来源：未知作者：admin点击：

炒丸子家常做法大全和窍门 炒丸子是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面是炒丸子的家常做法大全和窍门： 1. 红烧丸子 材料：猪肉馅、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉、胡萝卜、土豆、水。 做法： 1）将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉拌匀，制成丸子。 2）胡萝卜和土豆切成小块。 3）热锅冷油，将丸子煎至两面金黄。 4）加入胡萝卜和土豆翻炒。 5）加入水，烧开后转小火煮20分钟。 6）加盐调味即可。 2. 酱爆丸子 材料：猪肉馅、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉、辣椒、花生。 做法： 1）将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉拌匀，制成丸子。 2）花生炒香备用。 3）热锅冷油，将丸子煎至两面金黄。 4）加入辣椒和葱姜蒜翻炒。 5）加入酱油和糖调味，加入花生翻炒。 6）加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。 7）加盐调味即可。 3. 西红柿丸子 材料：猪肉馅、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉、西红柿、水。 做法： 1）将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、生粉拌匀，制成丸子。 2）西红柿切成小块备用。 3）热锅冷油，将丸子煎至两面金黄。 4）加入西红柿翻炒。 5）加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。 6）加盐调味即可。 炒丸子的窍门： 1. 丸子的馅料要充分搅拌均匀，这样丸子口感更好。 2. 煎丸子时要先热锅冷油，这样丸子不容易糊。 3. 煮丸子时要加入足够的水，这样丸子会更加鲜嫩。 4. 调味时要根据个人口味适量加盐，不要过咸。 5. 在炒丸子时可以加入一些蔬菜，增加营养和口感。 炒丸子家常功效和作用 炒丸子是一道传统的家常菜，其功效和作用如下： 1. 提供蛋白质：丸子是由肉类和面粉等原料制成的，富含蛋白质，有助于人体维持健康。 2. 增加能量：丸子中含有大量的碳水化合物和脂肪，能够提供人体所需的能量，增加体力和精力。 3. 增强免疫力：丸子中含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。 4. 促进消化：丸子中的面粉含有大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。 5. 改善口感：丸子炒制后口感鲜美，能够增加食欲，促进消化吸收。 总之，炒丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人食用。

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