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焦溜丸子家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 19:00来源：未知作者：admin点击：

焦溜丸子家常做法大全和窍门 焦溜丸子是一道很受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是焦溜丸子的家常做法大全和窍门。 做法一：焦溜丸子 材料： 猪肉馅500克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠适量、油适量 做法： 1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。 2.将搅拌好的肉馅揉成小丸子，放入面包糠中滚一下，使其表面均匀沾上面包糠。 3.热锅冷油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。 4.加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟左右。 5.最后收汁，撒上葱花即可。 窍门： 1.在做丸子的时候，可以将肉馅放入冰箱冷冻一下，这样做出来的丸子更加有嚼劲。 2.在煎丸子的时候，不要翻动太多次，以免丸子散开。 做法二：焦溜肉丸子 材料： 猪肉馅500克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠适量、油适量、青椒、红椒适量 做法： 1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。 2.将搅拌好的肉馅揉成小丸子，放入面包糠中滚一下，使其表面均匀沾上面包糠。 3.热锅冷油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。 4.加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟左右。 5.将青椒、红椒切成小块，放入锅中翻炒。 6.最后将炒好的青椒、红椒放在丸子上面即可。 窍门： 1.在做丸子的时候，可以加入适量的胡萝卜丝、香菇丝等蔬菜，增加口感和营养。 2.在煮丸子的时候，可以加入一片姜和几片蒜，去腥增香。 焦溜丸子家常功效和作用 焦溜丸子是一道传统的家常菜，主要由猪肉、鸡蛋、面粉等原料制成，烹调时需要将肉馅搅拌均匀，制成球状后裹上面粉，再用油炸至金黄色。焦溜丸子的功效和作用如下： 1. 丰富营养：焦溜丸子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够为身体提供能量和所需的营养。 2. 补充能量：由于焦溜丸子含有大量脂肪和碳水化合物，能够为身体提供充足的能量，适合体力消耗较大的人群食用。 3. 增强免疫力：焦溜丸子中含有丰富的蛋白质和维生素，能够增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。 4. 促进消化：焦溜丸子中含有较多的蛋白质和脂肪，能够促进胃肠道的消化吸收，缓解胃肠道不适。 5. 增加食欲：焦溜丸子外酥里嫩，口感香脆，能够刺激食欲，增加进食量。 总之，焦溜丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。但是由于其含有较多的油脂和淀粉质，建议适量食用，不宜长期食用。

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