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焖鲍鱼干做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-27 18:00来源：未知作者：admin点击：

焖鲍鱼干做法大全和窍门 焖鲍鱼干是一道非常美味的海鲜菜肴，下面介绍几种不同的焖鲍鱼干做法和窍门。 1. 清炖鲍鱼干 材料： 鲍鱼干500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法： 1.鲍鱼干用清水浸泡3-4个小时，直至软化。 2.将鲍鱼干放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火，炖煮1-2小时。 3.加入适量盐调味，炖至鲍鱼干入味即可。 2. 红烧鲍鱼干 材料： 鲍鱼干500克，姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。 做法： 1.将鲍鱼干用清水浸泡3-4个小时，直至软化。 2.将鲍鱼干放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火，炖煮1-2小时。 3.将砂锅中的汤倒掉，放入适量生抽、老抽、白糖和盐，加入适量清水，大火烧开后转小火，烧至汤汁浓稠。 4.将鲍鱼干放入汤汁中，翻炒均匀，烧至汤汁入味即可。 3. 鲍鱼干煲汤 材料： 鲍鱼干500克，猪骨适量，姜片适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，清水适量。 做法： 1.将鲍鱼干用清水浸泡3-4个小时，直至软化。 2.将猪骨用清水煮开，撇去浮沫，放入姜片、红枣和枸杞，大火烧开后转小火，煲煮1-2小时。 3.将鲍鱼干放入煲汤中，加入适量盐调味，煲煮30分钟至鲍鱼干入味即可。 窍门： 1.焖鲍鱼干时要注意火候，火太大容易糊底，火太小则会影响入味。 2.清炖鲍鱼干时可以加入一些鸡精或味精增加口感。 3.煲汤时可以加入一些其他的配料，如花菇、冬菇、干贝等，增加口感。 焖鲍鱼干功效和作用 焖鲍鱼干是一道营养丰富的海鲜菜肴，其功效和作用包括： 1. 补肾壮阳：鲍鱼干富含蛋白质、氨基酸和微量元素，能够有效地补肾壮阳，增强男性体力和性功能。 2. 养颜美容：鲍鱼干中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤弹性和光泽。 3. 增强免疫力：鲍鱼干中含有多种氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力，预防疾病。 4. 降低胆固醇：鲍鱼干中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。 5. 补充营养：鲍鱼干富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质，能够补充人体所需的营养元素。 总之，焖鲍鱼干不仅美味可口，还具有多种健康功效，是一道非常适合家庭食用的菜肴。

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