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牛肉炒菠菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-29 22:00来源：未知作者：admin点击：

牛肉炒菠菜做法大全和窍门 牛肉炒菠菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面是牛肉炒菠菜的做法大全和窍门： 材料： 牛肉片250克，菠菜300克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉适量。 做法： 1. 牛肉切薄片，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。 2. 菠菜洗净，焯水备用。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 5. 加入牛肉片翻炒至变色。 6. 加入焯水过的菠菜，翻炒均匀。 7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 牛肉片腌制时间不宜过长，否则口感会变硬。 2. 煮菠菜时水要开大，焯水时间不要过长，否则会影响口感。 3. 炒菜时火要大，快速翻炒，保证菜肴色香味俱佳。 4. 菠菜可以搭配其他蔬菜一起炒，增加口感和营养价值。 牛肉炒菠菜功效和作用 牛肉炒菠菜的功效和作用包括： 1. 补血：牛肉富含铁质，能够帮助补血，菠菜也含有丰富的铁质和叶酸，能够帮助补血和预防贫血。 2. 促进消化：牛肉和菠菜都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 增强免疫力：牛肉和菠菜都含有丰富的维生素C和E，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进骨骼健康：牛肉和菠菜都含有丰富的钙质，能够促进骨骼健康。 5. 提高脑力：牛肉和菠菜都含有丰富的铁质和维生素B12，能够提高脑力，预防老年痴呆。 6. 降低血压：菠菜含有丰富的钾质，能够帮助降低血压。 7. 促进肌肉生长：牛肉含有丰富的蛋白质，能够帮助促进肌肉生长。

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